不一样的“打开方式” 一样的温暖中国年——海峡两岸暨港澳地区( 三 )
与港澳台地区年菜的“南方口”不同 ， 各式面点是西北地区年夜饭餐桌上的“要角” 。
在陕西省礼泉县袁家村 ， 炸馓子、炸油糕、蒸甑糕 ， 商家们精心准备着过年的美食 。
55岁的杜教民在袁家村做生意已有十个年头 。 从发面、扯面到过油锅 ， 馓子制作的每个流程 ， 他都十分用心讲究 。
“过去日子太穷 ， 每年只有二三斤油 ， 吃不起油炸馓子 ， 只有过年才会制作 。 ”杜教民说 ， 馓子被关中人看作是长寿面 ， 寄托着人们的美好愿望 。
不一样的特色活动 一样的热闹年味
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