夫妻收购加工死蟹数吨向外兜售，苏州相城检方提起公益诉讼 1月29日下午

1月29日下午，由江苏省苏州市相城区检察院提起的涉大闸蟹食品安全刑事附带民事公益诉讼案一审开庭。相城区检察院检察长朱文瑞担任公诉人及公益诉讼出庭检察人员，相城区法院院长徐建东担任审判长。

检察机关指控， 2017至2018年10月间，在苏州务工的肖某与妻子刘某从岳某、干某处低价收购死因不明的大闸蟹，夫妻二人在未依法取得食品生产、销售许可的情况下，先后在苏州市相城区、昆山市私设蟹制品加工点，单独或雇佣工人将死蟹煮熟后加工成蟹黄蟹肉，分别销售给郑某等人。郑某又将从肖某处购得的蟹黄蟹肉销售至福建省某大酒店并制作成菜品供众多不特定消费者食用。 2018年10月30日，公安机关及市场监督管理部门在昆山市加工点查获死螃蟹、蟹黄蟹肉等共计2.86吨。经检测，现场查获的蟹制品中挥发性盐基氮的数值不符合相关国家食品安全标准。

2018年10月初，相城区检察院收到线索后，迅速介入，依托该院“三检并行”公益诉讼一体化办案机制，成立专业化办案组，先后赶赴案发现场、侦查机关了解案情，就案件定性、取证方向、上下游犯罪排摸等方面提出具体建议，为精准指控犯罪打下基础。