父子卖"含铝泡打粉"包子被诉:给家里的孩子也吃

明知不能在包子里添加含铝泡打粉 , 苏州虎丘的老陈父子却毫不在意 , 依然添加 , 老陈甚至还给家里的孙女吃这样的包子 。 现代快报采访人员了解到 , 近日 , 苏州市虎丘区检察院依法对这起案件提起公诉 。 作为苏州市首例在包子中违法添加含铝泡打粉的案件 , 该院还对老陈父子提起刑事附带民事公益诉讼 。

2015年下半年 , 老陈父子在虎丘区何山路一疏导点经营安庆大包早点铺 。 为了让包子卖相更好 , 吃起来口感更蓬松柔软 , 他们将含铝泡打粉添加到所售的包子、馒头中 。

2014年5月 , 国家卫计委就发布标准 , 严禁在馒头、发糕等面制品中添加含铝食品添加剂 , 老陈父子对此却压根不在意 。 2016年9月1日 , 苏州市虎丘区市场监督管理局印发《有关食品禁止添加硫酸铝钾和硫酸铝铵(泡打粉的两大主要配料)告知书》 , 明令告知辖区早点铺 , 不得在小麦粉及其制品中使用硫酸铝钾和硫酸铝铵 。


推荐阅读