海鲜销售进入旺季记者调查：一样大的螃蟹售价皮筋说了算( 五 ) 海鲜销售进入

　　冻品 “冰衣”分量占比大

　　近日，采访人员来到大润发超市紫金山路店，在海鲜产品销售区内看到，很多顾客都围在盛放海产品的冰柜前挑选海产品。采访人员观察到，冰柜内的海鲜产品都被一层冰包裹着，用手一摸，非常坚硬。采访人员走到盛放鱼的冰柜前发现，一款售价为每斤13．8元的巴沙鱼片，巴沙鱼片上整体都被冰包裹起来，看上去显得肉质不仅丰满而且洁白。但仔细观察却发现，由于四周都裹着厚厚的冰，即使将该产品向着灯光方向，也根本看不到里面鱼肉的真实情况。采访人员使劲对鱼片敲击了几下，包裹在鱼片上的三四块碎冰掉落下来，鱼片上肉质也少许裸露出来一点。采访人员观察发现，该鱼肉一层的冰层就达到了至少两毫米以上。在销售冻虾品的冰柜柜台跟前，这种情况也同样存在，售价为每斤24．9元的去头阿根廷红虾，虾体上也被冰层包裹住，用手一摸坚硬无比。

　　在采访人员的追问下，一名鱼片销售人员告诉采访人员，鱼片上包裹冰的重量占到了整条鱼片重量的50％左右。采访人员在现场算了一笔账，如果购买一斤巴沙鱼片，其中13．8元有近7元是支付包裹冰的价格。也就是说，该鱼片的真实售价为每斤27．6元。