成都这家饭馆开了半个世纪，老板算盘结账比计算器还溜( 七 ) 泛黄的木招牌、掉

子女工作稳定不愿继承退休师兄妹撑起饭店

从以前当地的“门面”到如今的“网红” ，饭店虽小，生意却一直红火。但现在，饭店却面临一个难题，无人接班。曹本荣说，现在店里四家人一起打理，平均年龄55岁，有的到了退休年龄，却退不了。为什么不传承？“年轻人不愿意回来，太累了。 ”为了打理饭馆，每天早上7点开始准备食材，买菜、切菜、蒸菜， 11点左右吃一顿早午饭，因为到了饭点生意太好根本来不及吃，一直忙到两三点才歇一口气，接着又忙到晚上八九点。因为小本经营，没有请其他的员工，所有事情都是大家亲自上阵，所以十分辛苦。

然而，大家的子女工作稳定，也不愿回来。尽管如此，大家还是会坚持把饭店经营下去， “做到做不动的那一天！”采访人员张肇婷摄影采访人员张直