农村熏腊肉几千年没污染环境，现在有人却说:过年熏腊肉污染环境( 二 )
这些专家可能忘记了 ， 熏腊肉半身就是一道名菜 ， 而且熏制的腊肉醇香细腻 ， 肥而不腻 ， 口感特别好 ， 是完全可以载入非物质文化遗产的手工工艺方法 。
而且熏腊肉都已经有几千年的历史 ， 为什么几千年来没有对环境造成污染 ， 现在环境污染就得让熏腊肉来背锅?
在一些人口密集的市区可能大烟筒呼呼的冒烟熏腊肉确实会对城市环境短时间造成污染 ， 而且像重庆等城市已经开始整顿 。 但在广大的农村 ， 你让熏腊肉来背污染环境的锅不是笑话吗 。
熏腊肉的污染相对于工业污染和汽车尾气污染 ， 只是短暂性的 ， 对环境形成不了持久性污染 ， 治理污染不能从源头上着手 ， 一会怪农村烧柴做饭 ， 一会怪农村烧煤取暖 ， 一会禁止农村这 ， 一会禁止农村那……只能体现出你的无能 ， 无为 。
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