农村熏腊肉几千年没污染环境，现在有人却说:过年熏腊肉污染环境
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不光有的网友 ， 更多的是有的专家说“农村过年熏腊肉污染环境” ， 建议取消 ， 并说不熏腊肉也能过年 。 针对这些言论 ， 我想说 ， 脑袋秀逗了吧?
熏腊肉是一个拥有几千年历史的传统工艺 ， 我老婆家乡就有熏腊肉的习惯 ， 并且腊肉在熏制之前 ， 会用花椒、辣椒、香料、料酒等腌制一段时间后 ， 挂到一个农家特有的熏腊肉屋子里 ， 然后下面生火 ， 用的都是村里随手可得的树枝等材料 ， 然后出烟熏制 。
就像某些专家说的 ， 在以前熏腊肉的目的却是是为了保存 ， 不过在当下存储方法很多为什么还要熏腊肉 。
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