“50后”胡泓：不会写作的厨师不是好建筑师( 三 )
近些年在哈尔滨的俄侨总数逐渐减少 ， 2010年 ， 胡泓决定通过写作记录哈尔滨俄侨的故事 。 4年后 ， 《哈尔滨的忧伤》出版了 。
认识胡泓的人总会好奇 ， 身上那么多职业标签 ， 他最看重哪一个？胡泓笑答：“厨师、作家和建筑师都是我 。 ”
如今 ， 胡泓每周末都会组织小朋友学习西餐礼仪 ， “全球化程度越来越高 ， 小朋友们学习一点西餐礼仪有助于他们奔向更广阔的天空 。 ”他说 。 除了看店 ， 晚上在家的时候 ， 胡泓还会抓紧时间写作 。 目前 ， 他正在赶工一部长篇小说 。
露西亚西餐厅的前台上整齐地摆放着胡泓的名片 ， 这是他建筑公司的名片 ， 也是他为生意印制的唯一名片 。
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