预订年夜饭包房“一房难求” 预计10多天后将“一桌难求”( 二 ) 距离春节还有1个月

北市区和谐世纪广场某菜馆工作人员表示，今年年夜饭集中预订时间为去年11月至12月，比上一年提前了半个多月。 “我们10人至12人的大桌有31张， 16人的大桌有1张，现在桌子已经全部订满。 ”

位于云南农业大学附近的一家餐馆的工作人员也表示，他们家10人桌和12人至15人桌的包房也订满了，现在只剩大厅的桌子。 “多数市民预订年夜饭是从去年12月中旬开始的，因为春节都想和家人有独立空间，所以每家餐馆的包房都很紧俏。 ”金星小区附近一家主题餐厅的工作人员表示，年夜饭的预订正不断升温，预计10多天后达到高峰，出现“一桌难求”的现象。

预订情况大同小异，菜的品种同样相差不大。采访人员对比了多份菜单后发现，无论是星级酒店还是家常餐馆，都包含了鱼、虾、八宝饭、长白菜等，往年出现过的素食年夜饭和火锅年夜饭，在采访人员走访的餐馆中占比较小。对此，家住和谐世纪附近的崔女士说，春节的菜都是有寓意的，比如吃鱼是年年有余，八宝饭是甜甜蜜蜜，长白菜则是长长久久。她表示，自己一家大多时候都是在餐馆吃年夜饭。虽然每年菜品变化不大，但传统节日就应该吃传统菜肴，创新元素太多年味就没有了。