油炸是下酒极品，过去到处都是，人称“棺材钉”你还记得这种鱼吗
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记得小时候 ， 我们经常去小河里抓鱼 ， 只要是星期天 ， 都会叫上几个要好的小伙伴 ， 去田野边的小沟渠或是小溪里抓鱼 ， 那时候最常见的就是小白条了 ， 不过那时候 ， 也有一些大人以电鱼为生的 ， 通常他们都是用电鱼机去电鱼的 ， 过去 ， 野生资源也比较丰富 ， 基本上都能满载而归 ， 除了最多的小白条之外 ， 还有一种数量最多的就是“船钉子“了 。
船钉子 ， 学名蛇鮈 ， 个体大小和模样都与柳根子差不多 ， 吃法也相似 ， 这船钉子产量大 ， 无论是在大江还是小河里 ， 或是湖泊、小溪里都常见它的踪影 ， 因为这些船钉子比较贪吃 ， 且总是成群结队的 ， 所以捕捞起来也较容易 ， 在农村 ， 农民常拿它来做成鱼酱 ， 尤其是在过去没肉吃的情况下 ， 这船钉子便是农民摄取蛋白质的主要来源 。
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