食品干燥剂遇水是否会爆炸 记者实测确有安全风险( 二 )
实验：并非所有干燥剂遇水都会剧烈反应
市场上如海苔、月饼等大多数开袋即吃的零食包装袋里会有干燥剂。采访人员随机买了海苔、月饼和牛肉干，将包装里的干燥剂分别打开后发现，三者的颗粒有所不同。月饼和牛肉干的干燥剂包装只标注“不可食用”，海苔包装袋里的干燥剂明确注明主要成分为生石灰，在明显位置标注了“不可与水接触，切勿食用”等字样。
为了求证干燥剂遇水究竟会不会爆炸， 采访人员首先选用海苔里的生石灰干燥剂，剪开包装袋，看到里面是一些白色粉末。将少量粉末倒进塑料矿泉水瓶中，然后加入自来水。水刚一接触生石灰立即开始冒出烟雾，约1分钟后，瓶子里的水也“沸腾”起来，产生大量气泡并发出“咕噜咕噜”的响声。采访人员注意到，实验中，塑料瓶虽然没有爆炸，但是瓶身部分发生变形。等待反应停止后，采访人员触摸塑料瓶，感到非常烫手。
随后，采访人员再将牛肉干里的干燥剂倒入塑料瓶中，这种干燥剂为半透明状颗粒。与水接触后，水里立即响起“噼噼啪啪”的爆裂声，但并没有出现冒泡情况，只是瓶子有些发热。
月饼的干燥剂里装的是灰色的圆颗粒，当它们接触到水后，迅速化为粉末状，整个过程并没有发生冒泡、发热的情况，塑料瓶温度也没有变化。
经过实验发现， 三种不同成分的干燥剂，在遇水后，其中只有以生石灰为主要成分的干燥剂反应剧烈且温度上升。
专业人士：一定要小心生石灰干燥剂
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