蒜泥香膏、增香膏!你爱吃的小龙虾里可能加了这些( 四 )
在彭记香料干货商行,采访人员购买了一款"十三香龙虾回味膏",包装上写着"盱眙特色龙虾指定使用产品"。但江苏盱眙龙虾协会办公室主任董培能表示,协会从未授权过此品牌为盱眙龙虾特色调味料。"我们授权的几家厂家都在盱眙境内,这一厂家行为已经涉嫌虚假宣传。接下来,将有法务人员给对方发律师函,要求对方立即中止侵权行为以及对商家的误导。"
【危害】
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医生:食用过多复合调味料会增加肝肾的负担
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江苏盱眙龙虾协会办公室主任董培能表示添加了蒜香粉的小龙虾,餐饮业内人士一吃就能吃出来,"尽管味道确实很浓,在入喉咙的时候,有一种涩涩的感觉,有点令人作呕。"他建议市民,吃龙虾一定要选择正规的品牌店,一些售价过分低的龙虾最好不要吃。
南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷告诉采访人员,复合调味料中也有些食品添加剂。复合调味料重油重盐,会增加肝脏和肾脏的负担,而且食用过多,在体内会有慢性聚积作用。长此以往,也会对人的健康造成危害。另外,高血压、糖尿病、肾病病人以及孕妇、老人和幼儿都不建议食用这种调料烹制的食物。
至于食品添加剂,梁婷婷说道,根据国家的法律规定,食品添加剂是为了改善食品品质和色香味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品当中的化学合成或者天然物质。在《食品安全法》里,对于它添加的剂量也有明确的规定。
【监管】
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