【辟谣专区】网传“吃小龙虾易患哈夫病” 专家表示:概率很低，结( 五 )

2026-07-09

以前有食用水产品后出现横纹肌溶解综合征的相关报道，即“哈夫病”，但发病率很低，且有资料表明致病水产品的生长水域比较受局限。

-----【辟谣专区】网传“吃小龙虾易患哈夫病” 专家表示:概率很低，结论草率-----

长期以来，小龙虾作为一种食材深受国人喜爱，目前并没有证据证实小龙虾较其他水产品更易导致哈夫病，因此，关于小龙虾不能食用的结论太草率，同时也希望各种食品的生产与监管部门加强对食品安全的重视，共同维护好我们的生存环境。

此外，清华大学化学系博士孙亚飞2016年在《吃小龙虾会导致哈夫病、肺吸虫病，有这么可怕吗?》一文中写道，小龙虾与哈夫病的关系，目前现代科学还未能从原理上进行解释。哈夫病的治疗难度并不算大，致死率大约为1%，也不是特别凶险。

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