超市面包多款检验不合格 曝光后问题面包仍在销售( 三 )
苏大附一院营养科医生张慕星提醒，如果是酸价特别高，或者是已经腐败了的话，肯定对人体会有一定的危害。 包括恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，对肝脏或者是心脑血管都会有一定的损害。
食药监部门表示，目前他们已经对面包的生产单位，常熟市虞山镇味香园食品厂进行了检查，基本确定导致产品不合格的原因是生产原料醒发时间过度，属工艺缺陷。
面包受不少市民的青睐，应该怎么挑选?
挑选时要注意手感，比如像棉絮一样特别软，一捏就成了一团，不再恢复原状的面包，往往是加了软面剂。
如果是切片面包，切面手感粗糙、气孔大的，往往是工艺粗糙造成的。
此外多看看配料表，如果带有山梨酸钾、碳酸钙、丙酸钙等字样的，都是含防腐剂。
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