市民买包子小心甜蜜素超标部门抽检5批次不合格（原标题：买包子小心甜蜜素超标 5批次

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本文标题：市民买包子小心甜蜜素超标部门抽检5批次不合格

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前天，市食药监局公布近期食品安全抽检信息，本次抽检共涉及8类食品180批次样品，不合格样品5批次。其中，太仓市中医医院3批次面制品不合格。监管部门已对相关生产经营单位进行处理。

此次抽检主要发现不合格集体用餐配送膳食2批次，分别为盒饭中的蒜苔肉片和青菜、青椒炒猪肝与黄瓜，均被检出大肠菌群超标，被抽样单位名称为昆山市肥鱼团膳有限公司。据介绍，大肠菌群数的高低，表明受污染的程度，也反映了对人体健康危害的大小，市民如果食用了大肠菌群超标的食物，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。

发现不合格发酵面制品3批次，均被检出铝残留量超标，被抽样单位名称为太仓市中医医院。其中，1批次肉包同时还被检出甜蜜素。使用含铝的泡打粉不仅能加快发面速度，面质也能松软可口。但人体长期摄入过量的铝会损害骨骼和神经系统健康，容易导致记忆力减退与智力下降，引发骨质疏松等疾病，因此国家相关部门明确规定食品中不得检测出铝残留。而甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的三四十倍。经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩，危害更明显。