少数学生身体不适 市监局加大学校食堂监管力度

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少数学生身体不适 市监局加大学校食堂监管力度

本文标题:少数学生身体不适 市监局加大学校食堂监管力度

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春季是流感或传染病的高发季节,针对前期平直小学少数学生出现身体不适的问题,姑苏区市场监管局双塔分局第一时间启动食品安全应急预案。虽然该小学食堂饭菜法检结果全部合格,但监管部门仍然高度重视,对辖区22个学校(含幼儿园)食堂进行了全面检查。

监管部门检查学校食堂食品安全主体责任情况。明确食品安全管理人员和每个岗位人员的职责,责任是否传导到位。根据《苏州市学校食堂食品安全管理指南》文件要求,将检查结果纳入年度量化分级,并将评定结果在公示栏予以公示。

重点检查了学校食堂经营许可、从业人员健康管理、环境卫生、设施设备运转、原料采购索证登记、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、留样等是否符合要求。督促硬件条件不到位、食品安全管理不到位的立即整改,并追踪整改结果。

同时,检查校园周边食品安全情况。针对校园周边食品销售者,重点检查食品的感官性状、标签标识、贮存条件等是否符合规定。


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