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|在太湖湖畔唤醒吃货的味蕾( 二 )


取自母亲河的灵感 ， “江南运河宴”应运而生 ， 成为吴江地区首个获得国字招牌的特色宴席 。传承苏帮菜系 ， 深耕运河文化 ， 江南运河宴的灵魂就是用本地最时令的菜 ， 做出最艺术的佳肴 。一经推出 ， 便受到各地食客追捧 ， 不少美食爱好者慕名而来 ， 专程品尝这地道的吴越美食 ， 聆听江南水乡的美食故事 。
“目前 ， 吴江已获评省级以上名宴9个 ， 其中国家级名宴3个 ， 形成了以中国名宴江南运河宴为代表的宴席产品集群 。”吴江区文体广电和旅游局相关负责人说 。
既饱了游客们的眼福 ， 又饱了食客们的口福 ， 在吴江 ， 各种各样的美食文化节全年在各地推出 ， 且每年都会推陈出新 。以美食文化为主轴 ， 举办东太湖美食课堂讲座、土灶美食研讨会、“运河人家”厨艺大比拼等形式多样的活动 ， 使乡村美食旅游更加多元 ， 更充分地向外展示了吴江美食的独特魅力 。
|在太湖湖畔唤醒吃货的味蕾
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通过美食与文化的结合 ， 吴江正不断擦亮着“中国太湖美食之乡”这张亮丽名片 ， 丰富着全域旅游的内涵 ， 提高着旅游活动的参与度 ， 为游客和市民端上了一道道旅游、美食、文化“大餐” 。
串珠成链 美食基因彰显旅游魅力开启发展新篇
将美食作为重要的旅游吸引物 ， 集合乡镇优势资源 ， 与景区景点、旅游民宿、农家乐等串联成线 ， 吴江推广了一批美食旅游精品线路 ， 彰显着吴江美食旅游的特色与魅力 。
走进震泽古镇 ， 喝一碗由水潽蛋茶、待帝茶、熏豆茶、清绿茶泡成的“四碗茶” ， 体会淳朴民风；在太湖雪蚕桑文化园近距离感受震泽的“丝丝深情” ， 做一束永不凋零的蚕茧花 ， 享受丝绸小镇的“蚕式”慢生活；走一走诗意栖息的田间小路 ， 看一看风吹稻浪 ， 深度体验“向往的乡村生活”......
这是吴江推出的一条 “玩转长三角示范区秋季精品线路” 。线路从古镇景区、工业旅游、乡村旅游到农家乐、民宿、星级酒店 ， 再延伸至公交服务、农副产品等 ， 以点带面 ， 涵盖文化美、风物美、丝绸美、生态美 ， 让市民游客更好品味吴江全域旅游 。
品尝太湖湖鲜美食 ， 考察费孝通江村纪念馆 ， 听一曲非遗昆曲木偶戏、品一碗熏豆茶 ， 打卡田园乡村七都……这是吴江推出的一条“美美江村”研学二日游线路 。这条旅游线路一经推开 ， 就广受好评 。
|在太湖湖畔唤醒吃货的味蕾
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美美江村
“吴江物产丰饶、食材优越 ， 是舌尖上的江南水乡 ， 无论是鲜美的湖鲜 ， 还是特色的小吃 ， 都有着让人难忘的滋味 ， 传承着底蕴深厚的吴越美食文化 。”吴江区文体广电和旅游局负责人表示 ， 在成功创建中国太湖美食之乡、中国太湖农家菜美食之乡、中国大闸蟹之乡等“国家级”名片的基础上 ， 吴江积极推动了特色餐饮店、特色名宴建设 ， 结出了丰硕的果实 。
将美食与景区景点、旅游民宿、农家乐等串联成线 ， 并与城市建设以及乡村振兴互促互动 ， 吴江 ， 正依靠独特的美食基因彰显着旅游魅力 ， 开启全域旅游融合发展新的篇章 。


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