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|这里藏着童年记忆淮扬老街终于实现了小卖部“财务自由”( 二 )


|这里藏着童年记忆淮扬老街终于实现了小卖部“财务自由”
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还能偶遇吹糖人、哒哒呲……
终于实现了小卖部的“财务自由”
淮扬老酒配老鹅 ， 冬日进补羊肉煲；烧烤要论把来卖 ， 菜饭煲仔火上烤；天干物燥梨汤润 ， 老街新贵味道浓；天南地北搭噱子 ， 自由自在混一天……淮扬老街里有扬州人餐桌上的一年四季风味变化 。
|这里藏着童年记忆淮扬老街终于实现了小卖部“财务自由”
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“这是属于扬州人的自由自在 ， 这就是扬州人的市井文化 。”史慧介绍 ， 淮扬老街是一家以上世纪90年代扬州本地市民生活为主题的餐厅 ， 这里不仅有老菜 ， 还有淮扬桂花醉这样的小酒 ， 酒只有3度 ， 工厂定制送货 ， 保质期只有5天 ， 5天后卖不完直接倒掉；厨师团队也以80后、90后为主 ， 还研制出了19种酒泡制的熟醉蟹 ， 这个冬天 ， 只要你喜欢 ， 可以直接买腌料自己回家泡蟹吃；店家每个季度会换菜单 ， 让热爱回忆的食客们也吃得有滋有味 。
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在淮扬老街 ， 桌椅都是红漆小八仙 ， 一桌坐四个人 ， 吃饭看起来不那么正式 ， 因此营业时间的定位从下午6点到凌晨2点 ， 每个周末 ， 你还会在小黑板对面偶遇吹糖人、哒哒呲的爷爷、奶奶们 ， 最重要的是 ， 我们终于实现了童年记忆里小卖部的财务自由 ， 想要什么就能买什么 。
采访人员 屠明娟


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