猪肉价格|同比下跌2.6%，我省猪肉价格一年来首降——稳产保供，守好百姓“菜篮子”( 二 )
今年以来 ， 全省立足政策扶持引导、企业投入为主的原则 ， 积极招引大企业在江苏落地 ， 新建、改扩建万头以上猪场221个 ， 目前已投产119个 ， 这部分产能对促进生猪生产恢复发挥着至关重要的作用 。 “牧原、温氏、天邦、正邦、新希望……国内养猪巨头都在江苏加码布局 ， 大量资本流入养猪行业 ， 在新建、改扩建的221个猪场中 ， 全国排名前十的公司占大头 。 ”贡玉清说 ， 这些龙头企业到江苏建厂投产 ， 使得养猪业呈现出规模化、现代化、生态化的特点 。
让肉价不再“坐过山车”
“养猪应是美丽产业 ， 而不是臭烘烘、闹哄哄的形象 。 我们要彻底告别低、小、散的养猪业老路 ， 绝不走回头路 。 ”省有关部门负责人说 。
“一批龙头企业、上市公司涉足养猪业 ， 不但带来先进的养殖防疫技术和理念 ， 还带动当地农户一起发展 。 ” 涟水县农业农村局副局长谈井春介绍 ， 正邦集团、全稳康源、比米农牧等在涟水的项目基本都是采用“公司+农户”的模式 ， 公司为农户提供仔猪、饲料、兽药、全程养殖技术指导和管控 ， 公司负责生猪销售 ， 合作农户负责育肥阶段猪场的建设投资、生猪育肥饲养等 。 近日涟水刚刚投产的比米农牧项目 ， 年出栏量在10万头左右 ， 猪场设备先进 ， 整个养殖过程全部实行智能化管理 。
猪肉价格 ， 一头连着城里人的菜篮子 ， 一头连着农民增收的钱袋子 。 过去1年多来 ， 肉价起起落落 ， 犹如“坐过山车” 。
对于接下来的猪肉价格走势 ， 陆波预测 ， 随着生猪存栏量的上升 ， 后期价格总体来说下行的可能性较大 。 近期随着气温下降 ， 食品生产企业备货积极 ， 居民消费也即将进入传统旺季 ， 猪肉价格大幅下降的可能性不大 ， 应该是波动下行 。
【猪肉价格|同比下跌2.6%，我省猪肉价格一年来首降——稳产保供，守好百姓“菜篮子”】“这一轮猪场的建设 ， 大量龙头企业涌入 ， 相比散户而言 ， 龙头企业对市场反应更加灵敏 ， 能及时根据市场调控产量 ， 总体有利于避免生猪市场过度波动 。 ”江苏生猪产业技术体系首席专家、南京农业大学教授黄瑞华建议 ， 有关部门利用此次猪市恢复规模化提高的机会 ， 加强行业协会的作用 ， 建立猪市价格预警和调控机制 ， 避免价格大幅波动 。
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