『盐田』连云港百里盐田“秋扒”啦！ 晶莹雪白
金秋十月 ， 江苏省连云港市数万亩盐田秋扒生产如火如荼 ， 盐业工人利用
国庆假期里的晴好天气 ， 抓紧抢收原盐 ， 雪花般的淮盐堆积如山 ， 百里盐滩呈现一派丰收景象 。
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作为中国四大海盐产区之一
，
淮盐因淮河横贯江苏盐场而得名 。 有着煮海之利 ， 两淮为最、华东金库等美誉 。 连云港市境内的淮盐以色白、粒大、干等特点著称于世 。
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白灿灿的淮盐中透着浓厚的盐文化气息 ， 有着数千年的盐文化历史 。 早在吴王阖闾时代 ， 江苏沿海就开始煮盐 ， 汉武帝招募民众
煎盐 ， 刈草供煎 ， 燃热盘铁 ， 煮海为盐 。 《史记》上说陈在楚夏之交 ， 通鱼盐之货 ， 其民多贾 。 淮盐产业的最早兴起 ， 主要是战国后期大量人口东迁淮河一带的直接推动 ， 大批王室及其服务人员、军队、百官、百姓、外地富贾来到淮河流域一带 ， 人口压力骤增 ， 对食盐的需求量加大 ， 需求就是推动 ， 淮盐产业由此获得了快速崛起的良机 。
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10月5日 ， 天空终于放晴 ， 虽然温度比较低 ， 但工人们都想趁着这晴好天气 ， 加紧作业 ， 收获这一年来的劳动果实 。 他们采用机械带卤扒盐的方法进行扒盐作业 。 扒盐,不仅是一个技术活,更是一个力气活 。 出盐池里,牵引车马达轰鸣,几名扒盐工各负其责,推盐的、清边的、操控机器的,各道工序井然有序 。 扒盐工们手持盐耙子在牵引绳的带动下,将雪白的海盐推起、集中,再由吸盐泵吸到传输带上,传送到岸边堆成盐坨 。 并将原盐集中堆放存储 。
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在盐场 ， 黝黑的脸庞和布满老茧的双手是每一位盐工的标志 ， 每位扒盐工的手上都有被盐耙子磨出的厚厚老茧,坚硬粗糙 。 雪白的原盐通过传送带上岸成坨 ， 一颗颗是汗水的结晶 。
目前 ， 工人们已扒出原盐50余万吨 ，
盐田里处处洋溢着丰收的景象 。
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【『盐田』连云港百里盐田“秋扒”啦！ 晶莹雪白】淮盐滋养一代又一代人 ， 它辉煌的盐文化历史经过岁月的浸泡和时光的擦洗 ， 至今仍然在人们情感深处滋长、复活、鲜亮如初 。
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