女子怒杠杭州网红小龙虾店:痛到坐都坐不牢,医院一查当场傻眼!老板这样说……( 二 )


就检验检疫结果、后续赔偿等相关问题 , 小时新闻采访人员也联系上了“喜柿餐厅”的负责人张先生 。
“事情发生后 , 我们对两位女士进行道歉 , 在赔偿餐费和误工费基础上 , 也会赔偿两位女士的全额医药费用 。 目前我们已经通过第三方检测机构进行鉴定 , 检疫结果是合格的 。 我们也在等食药监的纸质报告出来 , 要是小龙虾真的有问题 , 一定会全力配合调查并按规定处理 。 ”张先生说 。
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而刘女士 , 对商家送检的小龙虾结果并不认可 , 表示会持续关注此事 。 小时新闻采访人员也将继续关注 。
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近三个月50多人中招
医生提醒:小龙虾这样吃才安全
据南方都市报报道 , 自7月以来 , 华中科技大学协和深圳医院(南山医院)急诊科接诊了50多例“横纹肌溶解症”患者 , 此前均食用过小龙虾 。
小烨(化名)前一天晚上独自一人吃了一份近两斤的小龙虾 , 便出现胸口疼痛、呼吸困难等症状 , “感觉自己好像要死掉了!”随后立马叫醒老公 , 被紧急送医抢救 。 经检查 , 是典型的“横纹肌溶解症” 。
横纹肌溶解症的发生 , 大多与过量运动、肌肉挤压伤、缺血、代谢紊乱、极端体温(高热、低热)、药物、毒物、自身免疫、感染等相关 。
医生吴文滔介绍:目前还没有明确的证据能证明 , 吃小龙虾就会导致横纹肌溶解症 。 但是从医院接诊的病例来看 , 患者发病前都没有过量运动、没有服用相关药物等 , 是在吃了小龙虾之后才出现相关症状的 。

医生析因
医生祝胜郎分析 , 食用小龙虾引发横纹肌溶解症的原因大概有以下三个:
一是小龙虾本身具有某种生物毒素或其他的外源性化学物质 。 尽管小龙虾这种外来生物在养殖过程中很少发生病害 , 但并不意味着它不会被感染和携带病毒 。
二是洗虾粉的毒素 。 有些商家为了把小龙虾洗干净而使用洗虾粉 , 洗虾粉可能也会含有某种毒物 。
三是食物添加剂 。 有的餐馆在烹饪小龙虾过程中为了增加汤汁的鲜味和香味 , 随意添加人工合成香精 , 这些成分不详的化工合成添加剂 , 长期食用还可能损伤肝脏甚至有致癌风险 。
“小龙虾少量食用还是可以的 , 最好去头食用 。 ” 祝医生说 。 此外 , 活龙虾在买来后 , 最好放在清水里养24至36小时 。


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