倡导餐馆推出半份菜、小份菜！制止餐饮浪费，云南出实招
为促进理性消费、节俭节约、健康饮食
云南省市场监督管理局采取措施
开展制止餐饮浪费行为专项行动
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图源：视觉中国
在专项行动中
全省市场监管部门将大力倡导
“减量减价、点菜提醒
光盘行动、绿色包装”
减量减价
督促餐饮服务单位合理调整菜品份量 ， 推出半份菜和小份菜 ， 降低半份菜、小份菜价格 。
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点菜提醒
督促餐饮服务单位建立节俭消费提醒提示制度 ， 在醒目位置张贴“厉行节约、制止浪费”节约标识 ， 及时主动提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费 。
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光盘行动
提倡消费者点餐后要吃完 ， 餐后剩余饭菜打包 ， 引导消费者合理点餐、文明用餐 。
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绿色包装
减少外卖过度包装 ， 减少使用一次性餐具 ， 鼓励创新“绿色包装” ， 使用易降解或可回收利用外卖餐具 。
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【倡导餐馆推出半份菜、小份菜！制止餐饮浪费，云南出实招】全省市场监管部门将把推进制止餐饮浪费行为专项行动与深化“净餐馆”爱国卫生专项行动有机融合 ， 按照“净餐馆”专项行动“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”七个达标要求 ， 突出问题导向 ， 聚焦各类餐饮服务单位、商务宴请、婚丧嫁娶等红白喜事和农村自办宴席 。
坚持统筹推进、分类实施 ， 从大中型餐馆、机关食堂、学校食堂入手 ， 逐步向集体聚餐场所、小型餐馆拓展延伸 ， 引导餐饮服务单位自觉倡导文明、科学、健康的饮食习惯 ， 摒弃奢侈消费 ， 杜绝舌尖上的浪费 ， 让节约光荣、浪费可耻深入人心 。
鼓励餐饮消费群体不讲排场 ， 节约消费、理性消费、避免铺张浪费 ， 倡导消费者形成文明就餐理念 。
鼓励餐饮行业实行明厨亮灶 ， 分餐制、公筷制 ， 主动接受社会监督 ， 持续做好疫情防控常态化 。
积极配合商务部门指导行业协会加快制订厉行勤俭节约 ， 反对铺张浪费的标准和行业公约 ， 引导行业自觉开展节约活动 ， 让发展节约型餐饮成为行业、消费者的自觉行动 。
全省市场监管部门
将严格贯彻食品安全相关规定
督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任
保证向消费者提供安全可靠的餐饮食品
对浪费较多的餐饮服务单位进行提示整改
对整改不到位的进行公开曝光
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