有趣的爱|秋天,多给孩子吃它一斤12,贵也要舍得给孩子吃,提高免疫力
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入秋后 , 天气渐冷 , 这时候不管是大人还是孩子胃口都还不好 , 这个时候小编我都尽量做一些有营养美味大人孩子爱吃的家常美食 , 还有就是孩子秋天正是长身体的时候 , 要做一些有助于补钙有助于身体需要的美食 。 再这孩子胃口不好挑食厌食 , 不妨吃点鸡胗 , 用鸡胗来调理肠胃促进食欲 。 秋天 , 多给孩子吃它一斤12 , 贵也要舍得给孩子吃 , 提高免疫力!鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃 , 但是大家别小看这小小的鸡胗 , 它的营养价值特别高 , 鸡胗主要含有激素、角蛋白、氨基酸等成分 , 有增加胃液量和胃肠消化能力 。 鸡胗很有韧性 , 也很有口感 , 特别是熟了之后更脆嫩 , 而且做法也是很多比如爆炒 。 炖煮、烧烤等 , 今天小编用鸡胗做一道简单美味营养好吃的酸辣鸡胗 。 家里再穷也要吃这肉 , 健脾开胃助消化 , 孩子常吃身体棒!
这道菜很多人爱吃 , 好吃下饭 , 自己做比饭店的更有味道!特别钟情于这道菜 , 外边吃饭成为必点的一道 。 记得前几年有段时间好像着魔一样 , 特别爱吃这道菜 , 每次辣的过瘾 , 越辣越想回 , 超级下饭 , 吃完又很满足 。 所以今天小编做这道“酸辣鸡胗”刺激你的味蕾 。 下面开始制作
食材:鸡胗 适量 酸豆角 适量 生抽 老抽 酸豆角 料酒 葱 姜 蒜
做法:
1 把买来的鸡胗用清水冲洗干净 , 放入大碗中 , 加入适量盐腌制10分钟2 再用清水冲洗干净 , 再用厨房纸把鸡胗上的水分吸干水 , 再把鸡胗切片
3 切好后放入大碗中 , 加入适量的盐、生抽2勺 , 老抽一勺 , 料酒2勺 , 醋半勺抓拌均匀腌制20分钟
4 再来准备辅料 , 切好的葱、姜、蒜、辣椒备用 , 一小碗酸豆角(酸豆角是小编自己腌制的 , 好吃美味)
5 锅中倒油 , 油热放入葱姜蒜爆香
6 在倒入腌好的鸡胗翻炒均匀 , 大约翻炒3分钟
7 再把酸豆角倒入 , 翻炒均匀 , 大约翻炒1分钟即可关火盛出锅(鸡胗提前腌过 , 酸豆角本身也有盐味 , 所以不需要在加盐了)
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