怎样看待餐饮生鲜供应链O2O企业的轻重模式之争
重模式更能适应企业的管理和规划，但是会增加很多环节，轻模式则反之
■网友
就我个人的经验而言，目前真没有很轻的模式，项目首先比的就是模式，包含的业务链条，最近看了一篇文章，是对于轻，重模式的解析，应该对你有帮助餐饮采购O2O模式解析，轻模式？重模式？
■网友
重模式就像京东自营这样的，企业自己采购、自己组建物流，在品质各方面都是一种保障，客户权益当然能得到更好保护，但是难度太大。首先得有这么多资金去全方位布局。其次链条加长，管理难度几何倍增加。强如sysco也是通过并购的方式迅速去扩大布局。自有品牌也是其强大依托。觉得中国目前重模式做不起来。可以在轻模式的基础上加上同各方实力强大的公司的合作。就比如天猫认证一样，咋们不一定非得啥都自己做，但是可以给你认证。
■网友
就我实际操作来看，没有性价比，没有特点，没有好服务，什么模式都是扯淡。能忽悠一时不能忽悠一世。现在的创业者一听说那个行业好啊，立马跑过去抢着吃肉，三天没吃到肉不算，倒过来连拿过去的碗都被挤破了，出来就说这个行业如何如何，博博眼球。殊不知一将功成万骨枯，任何人都是一刀一枪十年八年拼出来的，看着人家好像突然从网上冒出来了，但是他背后必定与这个行业有非常深的了解，有长时间的交集。金字塔不是一下子堆起来的，淡定吧，骚年们......
■网友
个人觉得轻模式才是出路，重模式里标准化难以管理，整合配送链条，To B端比较有做为，因产品无法做到标准化生产，很难满足C端用户，门店管理也相对较为难以管理，主要是产品定损难以界定，要想连锁化管理难度很高，这已经是20多年的老大难问题，唯一能解决的就是门店加盟化管理，供应链整个To B端。
■网友
个人比较赞同后者轻模式，原因也比较简单，就像问题中提到的淘宝和京东。这个领域是服务密集型的，只有整合更多的社会资源才可以做大。重模式的都很苦逼，自己咬牙骗自己，冲数据拿投资，再过几年看看几乎都会转向平台型，否则死掉或被整合
■网友
轻重模式之分，也只是基于企业自身基础建设的适配商业模式。企业基础建设达到了什么程度，就有适配的商业模式去做，并不是说你想选哪个模式就能做好哪种模式的。筷云信息也算是有很多生鲜领域的客户经验了，举两个我们亲身体验过的例子来说吧。
重模式：例如，筷云信息有一家客户企业，汇鸿冷链集团，他们本身就是国内做冷链物流做的数一数二的，拥有广阔的基地和强悍的冷链物流设施，他们找到我们去做产业互联网的时候，就是选择重模式，定制一个综合型生鲜电子商务平台。平台覆盖B2B（针对采购商交易）、F2B2C及F2C（工厂直达）、B2B2C（供货商独立店中店）、O2O（线上引流线下消费）、B2T（团购）、C2M（消费者定制及集采）等电商运营模式，提供良好的适用性和可操作性。由汇鸿去做生鲜产业互联网，他们就有能力自建采购、电商、配送、冷链物流等一系列环节。
轻模式：另一个例子，也是筷云信息做过的客户，肇庆供销社。他们是一个菜篮子工程，比较接地气。他们的设施配备就不像汇鸿那样拥有冷链配送能力，服务对象也不同。肇庆新供销社专为肇庆市各级政府、企事业单位、金融系统、电力系统、医疗系统、政法系统、工商税务系统等，提供优质的菜篮子食材配送服务。为此，筷云信息帮他们搭建的就是生鲜配送系统，涉及采购商、供应商与运营商之间的交易、配送、财务结算，尤其是财务结算这一块尤其重要。因为生鲜食材的价格变动比较大，所以智能定价和分单结算能提供能大的助力。
【怎样看待餐饮生鲜供应链O2O企业的轻重模式之争】 总的来说，选择轻模式还是重模式，还是要看企业适合哪一种。筷云信息建议您，市面上五花八门的生鲜软件，也要选择合适的软件才能一本万利。至于重模式和轻模式各有何长处和短处？还是一句话，适合的才是最好的！
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