@推老人餐儿童餐 快餐餐饮按需设定套餐
制止餐饮浪费行为 ， 切实培养节约习惯 ， 最近 ， 我们一直在关注光盘行动 。 在抵制餐饮浪费的新消费环境下 ， 一些快餐餐饮业态也出现了变化 ， 推出儿童餐、老人餐、女性餐等新模式 ， 受到了不少消费者的欢迎 。
8月23日中午 ， 采访人员在南京郁金香路上的一家快餐店内看到 ， 不少带小孩吃饭的顾客选择了价值8元的儿童餐 。 顾客李女士表示 ， 以前一个大人带一个小孩要点两份套餐 ， 吃不掉会浪费 ， 现在儿童餐推出后 ， 避免了这个问题 。
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采访人员走访发现 ， 对于这种按需设定套餐的做法 ， 不少市民均表示认可 。 一家连锁快餐店的负责人表示 ， 以前排队领取快餐 ， 有些老年人或者女性群体都会提醒打饭人员米饭少一点！ 。 针对女性、儿童、老年群体推出的新套餐 ， 在米饭量、菜量上都有所减少 ， 价格方面也会相应降低 。
儿童餐是刚好够一个小朋友用餐 ， 不多不少 ， 不会出现浪费 。 以前一份19个馄饨 ， 小朋友吃不完就浪费了 ， 现在分量减少 ， 种类增加了 。 我们正在出便当 ， 分量减半 ， 针对饭量少的人群 。 南京某餐饮店现场负责人说 。
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市场监管部门表示 ， 针对快餐行业 ， 他们建议餐企要周期性统计消费剩菜指数评估体系 ， 阶段性优化菜单结构 ， 淘汰剩菜指数较高的菜品 。 同时应该在群体性、功能性套餐标签的基础上加设自由灵活的加配选项 。
各项套餐后面可以标注克重 ， 让选择人群看到能吃多少 ， 选择什么品种 ， 在各种类型套餐多出一些选择 ， 包括菜品搭配方面 。 南京雨花台区市场监管局雨花分局副分局长杨恺说 。
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【@推老人餐儿童餐 快餐餐饮按需设定套餐】（来源：《零距离》采访人员/何畔 编辑/高若婷）
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