守护我家|再也不会浪费了!原来宝宝米粉还能这么吃
家里有米粉的一定要试试今天这道胡萝卜手指糕 。先说它的样子 , 橙色的小身板 , 配上几根呆萌的蔬菜条就像一个迷你版的胡萝卜 。 它的做法也很简单 , 只要把胡萝卜、鸡蛋、米粉混在一起搓一搓 , 蒸一蒸就行 。
我还加了一点紫菜粉调味 , 咬上一口蛋香融合着胡萝卜的清甜 , 仔细一砸巴 , 还有紫菜的鲜味暗藏其间 , 让宝宝一口接一口去探索更多的味道食谱名称:胡萝卜手指糕
参考月龄:8M+
1、食材准备:芹菜:5克 , 紫菜粉:0.1克 , 胡萝卜:100克 , 中筋面粉:15克 , 宝宝米粉:25克 , 蛋黄:1个(约50克)2、胡萝卜切块 。
3、锅中水开后倒入胡萝卜块和芹菜 。
4、电陶炉大火将芹菜焯水3分钟后捞出 , 胡萝卜继续煮20分钟 。
5、芹菜切段 。
6、干磨杯中倒入煮好的胡萝卜块和蛋黄 。
7、破壁机工作1分钟 , 搅打成泥 , 倒出在玻璃碗中 。
8、再倒入中筋面粉 , 宝宝米粉和紫菜粉 , 搅拌均匀 。
9、舀一勺胡萝卜蛋黄泥在手心 , 先揉成一个圆球 , 再
用手搓成胡萝卜的形状 。10、在搓好的胡萝卜条顶端插上两根芹菜段 。
11、冷水上蒸锅 , 电陶炉开大火蒸20分钟 。
12、一根根软软嫩嫩 , 伴有胡萝卜香甜的手指糕就完成啦!一搅一拌一蒸 , 几步就搞定了 , 是不是特别简单呢 。 这么可爱的糕点 , 宝宝们一定按捺不住想试试看了!
制作要点
● 蒸好的手指糕和没蒸之前的颜色会有些许差异 。
● 紫菜粉是用来调味的 , 如果家里没有的话也可以不放 。
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