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晴空蓝兮|香港测出9款婴儿奶粉有致癌物质 知名品牌赫然在列( 二 )


昨日 ， 食物安全中心在消委会公布检测结果后不久 ， 就在其Facebook公号上不指名地回应称 ， 强调消委会的有关检测所参考的“欧盟标准” ， 只是“健康参考值” ， 即建议婴儿每日摄入氯丙二醇的上限 ， 而不是针对婴儿配方奶粉所订定的“规管标准” 。
强调美加澳未制定规管标准
食安中心又指出包括食品法典委员会、欧盟、美国、加拿大、澳洲、新西兰、新加坡等地方都未为婴儿配方奶粉所含的氯丙二醇订定规管标准 。
至于另一种有害化学物缩水甘油酯 ， 食安中心亦称目前只有欧盟就婴儿配方奶粉订定相关标准 。 食安中心强调 ， 会继续同业界保持紧密合作 ， 并留意食品法典委员会等国际组织以及其他地方当局相关规管的最新发展情况 。
事实上 ， 食安中心在2012年曾发表《食物中的氯丙二醇脂肪酸酯》报告 ， 报告的结论是 ， 市民受氯丙二醇毒性影响的机会不大 ， 并无充分理据建议市民改变基本的健康饮食习惯 。
话你知\氯丙二醇损害肾功能
晴空蓝兮|香港测出9款婴儿奶粉有致癌物质 知名品牌赫然在列图：消委会呼吁政府对婴儿奶粉中的氯丙二醇及缩水甘油酯含量作出规管
氯丙二醇并非添加物 ， 而是在食品加工过程中 ， 不经意产生的化学物 ， 通常是油脂在精炼过程中 ， 因为要脱臭而产生 。 除了奶粉外 ， 不少含油的食品 ， 都有氯丙二醇 ， 其中以棕榈油所含的氯丙二醇量最高 ， 其次是合桃油、红花油、葵花籽油、大豆油、菜籽油 。 实验证明 ， 氯丙二醇会影响肾功能以及中枢神经系统 ， 亦曾在老鼠实验证实 ， 会影响雄性的生殖系统 。 此外 ， 国际癌病组织亦将之分类似“或可能令人类患癌”的化学物 。
【晴空蓝兮|香港测出9款婴儿奶粉有致癌物质 知名品牌赫然在列】至于另一种消委会在奶粉检测中有验出的化学物缩水甘油酯 ， 同样是经油脂脱臭过程中产生出来 ， 在动物研究发现 ， 此化学物会影响神经系统、肾功能、减低生育能力以及具基因毒性 。 国际癌病组织更将之分类列在比氯丙二醇更高级别的“可能令人类患癌”的化学物 。


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