一家四口儿|连续打卡7日健康饮食第七天：饺子中的“白富美”---蓝天白云饺子
#连续打卡7日健康饮食# #宝宝好营养#
饺子在中国人的生活中是一种不可或缺的食物 ， 平常我们吃惯了一般的饺子 ， 今天给宝妈宝爸们介绍一款饺子中的“白富美”---蓝天白云饺子！
第一、蓝天白云饺子的所需全部食材：
蝶豆花 5克
热水 60克
中筋面粉 200克
常温水 55克
食盐 1克
饺子馅 300g
第二、蓝天白云饺子的具体做法步骤：
1、蝶豆花用热水泡上半小时
2、蝶豆花水变温凉后再使用 ， 100g面粉加0.5g食盐 ， 蝶豆花挤一下 ， 过滤掉花 ， 只要水 ， 和面 ， 成一个比较光滑面团
【一家四口儿|连续打卡7日健康饮食第七天：饺子中的“白富美”---蓝天白云饺子】3、同样剩下的面粉加0.5g食盐 ， 加普通清水和成面团 ， 不用太光滑 ， 剩下交给时间 ， 敷上保鲜膜 ， 常温醒面 ， 这个时候可以准备你的饺子馅 ， 喜欢什么饺子馅就准备什么！
4、半个小时揉一次 ， 揉两次 ， 最终行成光滑面团
5、两种面团各取30g左右 ， 揉成一个颜色稍淡蓝的面团 ， 白色面团搓成面柱状
6、蓝色面团擀长饼状、淡蓝色在中间 ， 中间是白色面柱 ， 外边两层将白色面柱完全包裹上
7、滚成长蓝色面柱
8、然后擀成饺子皮
9、后边就是你所熟悉的包饺子常用步骤了包上饺子馅
10、我不是太会包饺子 ， 献丑了
11、包好以后 ， 根据自己的爱好可以隔水蒸 ， 也可以煮
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