伐木累|不出意外，娃爱到渣都舔光了！绵润细腻能补铁，主食这么吃才营养( 二 )
*你们可以借助厨具辅助发酵：如果用烤箱 ， 发酵功能大概是40度 ， 1个小时左右恒温发酵 。 如果要放在笼屉上 ， 需要在蒸锅中加入半锅40度左右的温水 ， 盖上锅盖发酵1小时左右 。
【伐木累|不出意外，娃爱到渣都舔光了！绵润细腻能补铁，主食这么吃才营养】*只要食材比例对、酵母不失效 ， 发酵其实很容易 ， 你们不要看具体的时间 ， 一定要看发酵状态 ， 是不是已经明显膨胀到2倍大 。
05发酵完成后 ， 面团去掉保鲜膜 ， 放在揉面垫上排气、揉匀 ， 用手揉搓成长条状 。
*可以提前在揉面垫和手上撒一点干面粉 ， 能起到防粘的作用 。
06再切分成大小均匀的面剂子 。 这里我切了7份 ， 每一份都特别小 ， 属于Q版刚好适合宝宝吃 。
07将每一份面剂子都擀成圆饼形状 。
08饼内放入适量的宝宝肉松 ， 然后收口 。
*里面的馅料你们是可以随便裹的 ， 什么豆沙馅、紫米馅 ， 芋泥馅、果酱馅等等都可以 。
09将包好的圆形小面团接口处向下 ， 用手在表面捏出几条纹路来 。
*塑形的过程你可以邀请宝宝一起动手 ， 有了辅食参与感 ， 宝宝会更容易爱上吃饭 。
10制作好的肉松包放入蒸屉中 ， 盖上锅盖 ， 二次醒发15分钟 。
*二次醒发不用开火 ， 只是静置一会儿让面团更松软 。 记住要盖上锅盖哦 ， 以免和空气接触时间长 ， 表面会干裂 。
11醒发完成后 ， 开中大火蒸12分钟左右 ， 关火后再继续焖5分钟 。
*如果你制作的是个头比较大的紫薯包 ， 蒸制的时间也要相应延长 ， 以熟透为准 。
12取出放入盘中 ， 让宝宝直接抓着吃 。
虽然这是一份再普通不过的主食 ， 但小小的创新一下 ， 造型凹起来 ， 颜色鲜艳起来 ， 这样的高颜值同样能勾起宝宝的食欲~
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