乙肝|告诫：这4种调料虽好，但糖友最好别吃，否则会影响血糖控制
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食物讲究的是色香味俱全 ， 最简单的食物在精心的烹制后 ， 瞬间便赋予了极具诱惑的魅力 ， 而这一切归功于烹饪高手对调料娴熟的运用 ， 调料是食物的“灵魂” 。
调料是如此的不可或缺 ， 调料的品种也是多种多样 ， 作为身体健康的正常人 ， 可以尽情享受它带来的美味体验 ， 但对饮食需要特别讲究的糖尿病患者 ， 有些调料恐怕要忍痛割爱了 。
尤其是这4种调料 ， 虽好 ， 但不适合糖友食用 ， 就是正常人也要适可而止 ， 不可过量 。
1、蚝油
在制作美食时 ， 很多人为了让食物的口感更加鲜美 ， 色泽更能勾起人的食欲 ， 常常会加入一些颜色比较重的调味品 ， 如蚝油、老抽 。
却不知这些调料口味极重 ， 尤其是蚝油 ， 是用牡蛎煮熟后 ， 用其汁液浓缩或肉酶解而来 ， 在制作时加入了大量的盐、和糖及淀粉等 ， 都是糖尿病人的禁忌之物 。
若不加注意 ， 经常食用 ， 恐体内摄入的盐、糖量过多 ， 不利血糖控制 。
2、辣椒酱
辣椒酱本身就是重口味 ， 爱吃辣的人离不开它 。 但糖尿病患者要放弃这个嗜好了 。 辣椒酱不仅仅辣还非常的咸 ， 是重口味食物中的极品 。
吃进去 ， 对身体的刺激性很大 ， 会扰乱肠道正常功能 ， 糖尿病人肠道吸收不稳定 ， 对血糖的控制也将产生影响 ， 千万要避开这种调味品 。
3、腐乳酱
这也是一种刺激性很强的食物 ， 是由豆腐乳调制而成 ， 是腌制和发酵的产物 。 千百年来 ， 腐乳酱成为我国的传统美食 ， 堪比奶酪 ， 深受人们喜爱 ， 不过一切止于糖尿病的发生 。
这种腌制发酵食物 ， 制作时难免加入大量的盐和辣椒 ， 强烈的刺激性并不适合糖友 ， 常食用者 ， 只会使病情更为严重 。
4、花生酱
相对其他两种酱料而言 ， 花生酱要显得温和很多 ， 闻着香气扑鼻 ， 吃着唇齿留香 ， 回味无穷 ， 无人能抗拒 ， 用以佐料是很多人的首选 。 不过要提醒大家 ， 花生酱有咸和甜两种口味 ， 含大量的糖和盐分 ， 其脂肪含量也不少 。
普通人不小心摄入太多 ， 恐有血栓形成或加重血凝情况 。 而糖尿病人更要小心 ， 会对心血管功能造成危害 。 不要贪一时口福 ， 悔不当初 。
【乙肝|告诫：这4种调料虽好，但糖友最好别吃，否则会影响血糖控制】虽然这几种调料是糖尿病患者要避开的 ， 但用于调味的食材那么多 ， 对糖尿病友友好的也不少 ， 不妨用它们来佐料 。 就比如大蒜 ， 它富含天然胰岛素—微量元素硒 ， 能够防止细胞被氧化破坏 ， 可修复胰岛细胞 ， 起到降低血糖的作用 。
食用时将大蒜捣成泥 ， 便于吸收其中的营养 ， 增强控糖功效 ， 每天食用量不超过3瓣；其次是生姜 ， 其所含的姜黄素有降低血糖 ， 减少并发症的作用 ， 每天不妨来10克；最后是醋 ， 醋含有机酸 ， 可降低蔗糖酶、麦芽糖酶的活性 ， 从而起到控制血糖上升的效用 ， 可改善患者病情 ， 每天30克左右即可 。
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