『半份』江苏各地尝试厉行节约“金点子” 节约粮食从我做起！推广半份菜、小份菜
8月12号 ， 江苏省消费者权益保护协会联合江苏省餐饮协会 ， 向餐饮行业经营者和广大消费者发出关于坚决制止餐饮浪费行为的倡议 ， 包括鼓励餐馆提供小份菜、半份菜 ， 有条件的还可推出光盘打折优惠等 。 目前 ， 有些餐饮企业已经在做 ， 效果确实不错 。 但是采访人员走访发现 ， 半份菜、小份菜离大规模推广还有距离 。
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【半份菜、小份菜推广还有多远】
调查中 ， 采访人员也发现 ， 大多数餐饮店铺中的鸡、鸭、烤鸭等菜品 ， 可以半只售卖 ， 其他菜品则没有半份和小份可供选择 。
在南京一家商场 ， 采访人员先后探访了两家火锅店 ， 同样没有发现半份菜或小份菜 。
不少消费者表示 ， 有些餐饮店整份菜量比较大 ， 如果多人消费 ， 会觉得很实惠 ， 但是如果两三个人吃 ， 就是一种负担 。 要是能选择小份或半份 ， 就再好不过了 。
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【江苏各地都有哪些厉行节约金点子？】
厉行节约 ， 除了倡导半份菜、小份菜外 ， 江苏各地都开始了有益尝试 ， 积极贡献金点子 。
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●淮安：推行N-1点菜法
淮安不少餐饮店推出了N-1点餐模式 ， 满足消费者多样化需求 。
淮安某餐饮店经理说：比方今天晚上是8个人 ， 我们就减去一个人 ， 按7个人套餐给他配菜 。 像人少的 ， 我们有小套餐 ， 同时我们针对我们这些打包的顾客 ， 发放了一些小礼物 ， 例如太阳伞、水杯 ， 还有代金券 ， 提倡大家养成这种勤俭节约的好习惯 。
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●泰州：自助餐顾客"光盘"可抽奖
有些人吃自助餐 ， 喜欢多拿菜 ， 造成浪费怎么办？在泰州 ， 一家海鲜自助餐厅有妙招 。
泰州某自助餐厅店长说：提倡节约 ， 让客人不要浪费 ， 我们这边做了抽奖活动 ， 赠送礼品 ， 让客人提高节约的意识 。
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●泗阳：剩菜打包换积分
在泗阳 ， 如果消费者菜点多了吃不完 ， 没关系 ， 可以打包换积分 。
泗阳某餐饮店店长说：打一个包 ， 我们给你一个积分 ， 累积到30个积分的时候 ， 次日到我们这里用餐 ， 你可以兑换一个价值58元的菜品 。
（吕莹莹 张中玄 汪舒 王从 淮安台 泰州台 泗阳台 报道）
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