晴空蓝兮|读书改变生活:看我用《宝塔历险记》纠正孩子挑食
根据中国营养学会公示的《中国居民膳食指南》提示 , 平衡膳食必须由多种食物组成 , 才能满足人体对各种营养的需求 , 达到合理营养、促进健康的目的 。 因而 , 要提倡人们广泛食用多种食物 。 并且 , 在人生不同年龄段 , 膳食成份也应当各有侧重 。
中国营养学会还根据成人和儿童对营养的不同需求 , 提出了膳食平衡宝塔的概念 。 针对成人和儿童身体需求的不同 , 分别给出了不同膳食结构的建议 。作为妈妈 , “孩子挑食导致营养不良”是我最操心的事情之一 。 因此 , 为了让孩子好好吃饭 , 我真的没少动脑筋 。 然而 , 即便我苦口婆心地劝说 , 却收效甚微 。
有什么好办法让孩子能好好吃饭呢?朋友给了我两点建议 , 一是增加孩子的运动量(孩子被动改变) , 二是让孩子认识到营养均衡的重要性(孩子主动改变) 。 于是 , 我依次尝试 。
首先 , 增加孩子的运动量 , 通过消耗体力来达到增加饭量的目的 。于是 , 我督促孩子加强体育锻炼 , 让孩子在运动中消耗卡路里 , 增加身体对食物的摄入量 。
实践证明 , 运动确实让孩子饭量增加了 , 但是对食物种类的增加没什么帮助 。
这不行 , 于是我又根据朋友的第二个建议来实践 。
我找来相关的书籍给孩子阅读 , 让孩子从内心认可营养均衡的好处 。从低龄绘本到儿童小说 , 我一一尝试 。 从《圆宝喜欢吃》到《吃饭香香》 , 又从《怎么吃饭才营养》到《宝塔历险记》 。 然后 , 我发现 , 孩子的勺子 , 从面前的碗里伸向了盘子里的花菜、豆腐、鱼肉……改变自然而然地发生了!
我惊奇于这种改变 , 于是 , 翻了孩子看的这几本书 , 发现其中功劳最大的应该是《宝塔历险记》 , 原因有二 。
1.用生动有趣的故事吸引孩子阅读和理解在作者笔下 , 《宝塔历险记》中的食物世界里发生的事情 , 都以拟人化的方式来表达 。 让我印象特别深刻的是大米 。
爱美的大米 , 为了让自己更好看 , 到美容院磨去了自己微微发黄的外壳 , 变成了白生生的模样 。 这种行为像不像为了美丽整容的世俗男女?我对整容并无异议 , 也尊重别人的选择 , 但是从健康的角度来看 , 整容确实存在风险 , 手术感染或者整容失败都可能导致不良后果 。 而大米的整容 , 确实看起来白了 , 却让它失去了原有的营养价值 。从这方面来说 , 这本书不仅仅讲了食物世界里发生的历险故事 , 也是在用孩子能够理解的方式传递健康的价值观 。
2.用有趣的故事帮助孩子接受饮食平衡的观念《宝塔历险记》中 , 山杉、小诗和水精灵经历了一场大冒险 , 与病魔王及其麾下的油将军、盐将军和糖将军斗智斗勇 , 情节曲折还动人心弦 。
作者吴佳将饮食平衡理念融入有趣的故事情节 , 让孩子在大脑跟随故事人物历险的过程中 , 懂得如何给食物进行分类 , 也了解到各类食物中蕴含的营养素 , 在故事的潜移默化中改变孩子对食物的观念 。
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