收藏大师|儿子连吃3天都不腻，软嫩好嚼，还能补充蛋白质
黄妈说：大家经常问的配餐怎么搭 ， 一日三餐怎么配 。 今天我们做了一些内容调整 ， 用配餐+食谱的方式更新 ， 给大家多一个选择 。 希望能帮妈妈们节省辅食喂养的时间 ， 稍微轻松一点儿 。
正文：
我们都知道宝宝的胃容量很小 ， 所以辅食尽量要做到营养高密度 。 今天和大家分享2种方法 ， 一种是减少水分 ， 把液体变成固定食物 。 这个道理很简单 ， 就好吃一碗蛋羹 ， 肯定不如一个煮鸡蛋的营养密度高 。 经常有误区的是第二种方法 ， 多一些混合型食物 。 我打个比方 ， 一碗粥里加了大米和5种蔬菜 ， 另一碗粥里加了大米、小米 ， 1种蔬菜和1种肉 。 虽然第一碗粥的食物种类比较多 ， 但我们认为第二碗粥更营养 。 因为蔬菜水果这类食物本身的能量就很低 ， 并不能满足宝宝的营养需要 ， 而第二碗粥里荤素搭配 ， 而且还添加了小米这种粗粮 ， 宝宝不同种类的食物都有摄入 ， 这才是好的混搭 。图片来源于网络
今天巧用这2种方法 ， 给大家推荐一道土豆鸡肉饼 ， 我挑选了谷薯类中的山药和土豆 ， 肉蛋类中的鸡肉和鸡蛋 ， 加上蔬菜类中的胡萝卜 ， 各个类型的食物都涵盖 ， 水分相对也比较少 ， 这种搭配就非常符合宝宝的需求 。除了这道辅食之外 ， 配餐时考虑到宝宝的蔬菜种类和蛋白质种类应该更丰富一点 ， 所以我额外煮了一些青菜豆腐汤和蒸鱼肉 。 搭配一种宝宝爱吃的水果 ， 这样简单又营养的一餐就做好啦！
食谱名称：土豆鸡肉饼
参考月龄：12M+
1、食材准备：土豆：30克 ， 胡萝卜：30克 ， 鸡胸肉：100克 铁棍山药：40克鸡蛋：1个（约50克）【收藏大师|儿子连吃3天都不腻，软嫩好嚼，还能补充蛋白质】2、鸡胸肉切块 ， 放入葱姜水中浸泡10分钟去腥 。
3、胡萝卜和土豆大火焯水3分钟 。
4、分别把胡萝卜、土豆、山药切成小丁 。
5、干磨杯中倒入浸泡完的鸡胸肉 ， 再磕个鸡蛋 。
6、把干磨杯放入破壁机 ， 将鸡胸肉搅打成泥 ， 倒出碗中备用 。
7、在鸡胸肉泥中加入切好的胡萝卜丁、土豆丁和山药丁 ， 搅拌均匀 。
8、平底锅刷油开小火 ， 舀一勺鸡肉泥在平底锅中 ， 整成圆饼状 ， 煎8分钟 。
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