糖尿病|糖尿病患者能吃生姜吗？对血糖影响大还是小？营养师告诉你答案
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【糖尿病|糖尿病患者能吃生姜吗？对血糖影响大还是小？营养师告诉你答案】
生姜是厨房中非常普通的调味品之一 ， 它和大蒜一样 ， 近几年被各种网络消息传的沸沸扬扬 ， 其中有益成分 ， 被传言有抗氧化、抗衰老、抗癌、预防心脑血管疾病等作用 。
现如今 ， 还有吃生姜稳定血糖的说法 ， 可也有的人说不爱吃生姜怎么办？
糖尿病患者到底能不能吃生姜？
前提是你吃完生姜后有没有不适反应 ， 如果没有建议你在夏天适量吃 。 生姜作为一种调味品 ， 从营养价值上来看 ， 它含有多种植物化学成分 ， 其中挥发性物质比较多 ， 如柠檬醛、姜辣素、姜醇等等 ， 可以起到去腥消菌、促进食欲等作用 。
在传统中医上还认为 ， 生姜味辛、性温 ， 适合肠胃虚寒的人群食用 ， 有一定的散寒、暖胃之功效 。 此外 ， 夏天有经常开空调习惯的人 ， 每天喝一杯生姜水 ， 还能够缓解“空调病”带来的不适 。
再来看它的矿物质、维生素等营养成分 ， 其中维生素A、钾还是十分丰富的 ， 有保护皮肤黏膜健康、调节钠钾平衡的作用 ， 高血压人群适量吃还可以促进体内钠的排出 。
糖尿病患者吃生姜 ， 对血糖影响大还是小呢？
在动物实验上发现 ， 从生姜中提取出来的姜酮醇 ， 对动物来说能缓解血糖上升 ， 但其作用也是在促进动物脂肪细胞增多的基础之上 ， 还有人说是因为其中的姜辣素等有益成分 。
但事实上这些也都是推测的结果 ， 和人体实验无关 。 另外 ， 有些人把生姜当药用 ， 主要针对的是寒性病症 。 尤其对于病情不稳定的糖尿病患者 ， 因糖尿病本质上是一种消渴症 ， 经常会出现口干口渴、上火的情况 ， 就不适宜多吃生姜 。
生姜性温 ， 但多吃容易生热 ， 再加上生姜能够促进食欲 ， 对于糖尿病患者来说最好不要直接生嚼生姜 ， 最好拿生姜做菜 ， 或者是把生姜磨成粉 ， 然后放入到相应的菜肴中 ， 效果也是非常好的 。
至于生姜的那些作用 ， 现如今还没有得到证实 ， 大家不用相信 。 尤其是它致癌的功效 ， 并不说吃生姜就能防癌抗癌了 ， 它只是一种普通食材 ， 不能起到治疗疾病的作用 。
另外 ， 对于脾气暴躁、烦渴的糖尿病患者 ， 因为生姜性温 ， 大量吃反而会加重病情 ， 不建议你多吃 ， 当普通调味品即可 。
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