木婉清|孩子最爱的早餐，筷子搅一搅，手不用沾面，香软耐饿，5分钟上桌
导语：我家孩子最爱此早餐 ， 筷子搅一搅 ， 手不用沾面 ， 5分钟就上桌早餐 ， 孩子吃惯了我亲手做的 ， 便也不会吵着在外面买 ， 自己亲手做早餐 ， 不仅是可以保证干净卫生 ， 而且还能让孩子吃得更加营养 ， 鸡蛋饼便是我最常做的一种 ， 鸡蛋饼可以搭配各种蔬菜 ， 西葫芦、韭菜、白萝卜等等都是不错的选择 ， 随手一搭配 ， 筷子搅一搅 ， 手都不用沾面 ， 便可轻松搞定一份香软味美的早餐 ， 每次用这个方法做的早餐 ， 耐饿性非常强 ， 而且还特别健康 ， 5分钟的时间便能出锅上桌 ， 不用担心会花费很长的时间 ， 鸡蛋饼作为我家孩子最爱的一种 ， 我隔三差五就会做 ， 下面我便将做法分享给大家 。西葫芦鸡蛋饼的做法：备用食材：西葫芦1根 ， 鸡蛋2个 ， 食盐少许 ， 面粉3勺 ， 香葱2根 ， 花椒粉1茶匙；
制作过程：第一步 ， 西葫芦一根 ， 清洗干净后 ， 切去西葫芦的两头 ， 将西葫芦擦成细细的丝 ， 放入在一个大碗中 ， 加上3勺面粉；
第二步 ， 同时在西葫芦丝中磕入2个鸡蛋 ， 香葱准备出少许 ， 将其切成葱花 ， 放入在西葫芦丝中 ， 同时再根据个人的口味加上食盐调味；
第三步 ， 放入少许的花椒粉 ， 分次少许在其中加入清水 ， 直到将其调成一个稍微稀一点的面糊 ， 用筷子提起 ， 可以成直线滴落便可；
第四步 ， 准备好面糊 ， 便可开始煎饼 ， 在平底不粘锅中刷上少许的食用油 ， 用勺子将西葫芦面糊放入在锅中 ， 晃动锅体使其均匀 ， 稍微平整一些；
【木婉清|孩子最爱的早餐，筷子搅一搅，手不用沾面，香软耐饿，5分钟上桌】第五步 ， 小火慢慢煎饼 ， 待将饼的底部煎至定型的时候便可翻面 ， 继续煎一会 ， 两面都煎好就可以出锅了 。
小编总结：鸡蛋饼是我家早餐常会做的一种 ， 鸡蛋加上面粉 ， 筷子搅一搅 ， 手不用沾面 ， 便可轻松搞定 ， 在其中还可根据个人的喜好搭配蔬菜 ， 整体的口感和价值便也都能提升 ， 作为我家孩子最爱的一款早餐 ， 我便时不时就会做 ， 香软味美营养还耐饿 ， 比外面买的早餐吃着强多了 ， 这款早餐味道好、营养足 ， 而且所需时间还非常短 ， 提前在晚上将所有食材准备到位 ， 第二天直接拌好下锅煎 ， 5分钟的时间就能出锅上桌 ， 特别的省事省时 ， 不用担心不能睡懒觉 。
烹饪小技巧：1、西葫芦直接擦丝用便可 ， 无需加盐腌渍 ， 花椒粉可以换成其他个人喜欢的调味料 ， 胡椒粉或者是五香粉都可以 ， 加上点葱花可以使得口感更加油层次 ， 不过实在不喜欢的也可以不用放；
2、这款鸡蛋饼不用添加太多的水 ， 主要是要用鸡蛋液 ， 面糊中加水的时候记得要分次少许慢慢加 ， 调成一个比较稀的面糊就可以了 ， 面糊别太厚了 ， 否则也不容易煎；
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