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幸福相守|全球1.1亿儿童染“隐性饥饿”：这4种常吃的，都是“假营养”( 二 )


但现在市面上有很多“营养麦片” ， 跟优质麦片有着天壤之别 。
严格地说 ， “营养麦片”它并不能称作麦片 。 因为这些“麦片”主要是玉米、小麦等多种谷物的混合物 ， 它们的营养价值大大低于纯燕麦片 。 商家为了让“营养麦片”的口感更好 ， 会把它做成添加了香精的速溶产品 ， 但这会导致血糖升高更快 ， 长期吃会造成肥胖 ， 无益于人体健康 。
幸福相守|全球1.1亿儿童染“隐性饥饿”：这4种常吃的，都是“假营养”另外 ， 速溶“营养麦片”为了追求口感 ， 还会添加一些看起来像奶的成分——奶精和植脂末 。
奶精虽然奶味浓浓的 ， 但和牛奶没什么关系 ， 营养价值更是差之万里；
植脂末虽然可以改善口感 ， 但它不能增加人体的营养 ， 还会提供糖分和脂肪 。
幸福相守|全球1.1亿儿童染“隐性饥饿”：这4种常吃的，都是“假营养”3
怎样吃才有营养
除了警惕生活中的“假营养” ， 我们还要找到更合理的方式 ， 补充身体营养 ， 避免隐性饥饿 。
1）选择营养密度高的食物
可以参考下边的表格 ， 给孩子选择合适的食物 。
幸福相守|全球1.1亿儿童染“隐性饥饿”：这4种常吃的，都是“假营养”2）多吃水果和蔬菜
水果和蔬菜含有大量维生素、矿物质、膳食纤维 ， 同时热量又低 ， 这些营养物质 ， 都是人体必需的 。
但中华预防医学会曾发出警告：蔬菜水果摄入不足 ， 是世界各国居民死亡前十大高危因素；
世界卫生组织也有数据显示：19%的胃肠道癌症、31%的缺血性心脏病和11%的中风 ， 都与果蔬摄入过少有关 。
所以为了孩子和家里其他人的营养健康 ， 一定要多安排合理吃果蔬 。
幸福相守|全球1.1亿儿童染“隐性饥饿”：这4种常吃的，都是“假营养”3）食物种类要丰富
单一的食物往往满足不了孩子的生长发育需求 ， 所以要合理搭配 ， 才能达到营养的最大化 。
虽然白米粥营养价值不高 ， 但加一点糙米、藜麦、黑米、红豆等杂粮是可以的 。 让粥里面的种类变多 ， 一勺可以吃到多种谷物的营养 。 这样孩子得到的营养就丰富 。 除了加谷物、豆类 ， 还能把蔬菜肉类等煮一起 ， 营养完爆白米粥 。
最后 ， 孩子吃得饱并不等于孩子吃得好 ， 不要被所谓的“高营养”食物蒙蔽了双眼 。 正确搭配食物 ， 才能让孩子更好地长大 。


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