亲人部落格|阜新阳光大姐｜|跟我学做菜：一日三餐这样做，营养美味，宝妈有胃口
早餐：胡萝卜小米粥+煮鸡蛋
小米和胡萝卜一起煮粥 ， 可滋阴养血 ， 适合产后妈妈调养身体 ， 恢复体力 。
食材：小米、胡萝卜各50克 。
做法：
①将小米淘洗干净 ， 胡萝卜洗净后切丁 。
②将小米和胡萝卜放入锅中 ， 加适量清水 ， 大火煮沸 。
③水开后转小火煮至胡萝卜绵软 ， 小米开花就可以盛出来食用 。
小贴士
①煮小米粥的时候不要加锅盖 ， 不然会造成小米粥溢出哦 。
②煮粥一定记得用小火 ， 才能把小米粥煮稠中餐：黄芪炖鸡汤+清炒鸡毛菜+米饭
黄芪和当归一起煮鸡汤 ， 有利于产后子宫复原、恶露排除 ， 但有高血压的新妈妈慎用 。
食材：公鸡1只 ， 黄芪50克 ， 当归10克 ， 盐适量 。
做法：
①公鸡处理干净 ， 用清水洗净；黄芪去除表面粗皮 ， 跟当归一起清洗干净 。
②砂锅中加水 ， 放入公鸡 ， 烧开后撇去浮沫 。
③加入黄芪、当归 ， 小火炖2小时左右 。
④加入适量盐 ， 再炖2分钟即可出锅食用 。
小贴士
①一定要用公鸡 ， 公鸡的雄激素可以促进新妈妈的乳汁分泌 。
【亲人部落格|阜新阳光大姐｜|跟我学做菜：一日三餐这样做，营养美味，宝妈有胃口】②撇去浮沫可以去掉肉的腥味 ， 保留肉香 。晚餐：生化汤+清炒黄豆芽+馒头
生化汤具有活血散寒的功效 ， 可缓解产后血瘀腹痛 ， 恶露不尽 。
食材：川芎（xiōng）6克 ， 黑姜10克 ， 甘草3克 ， 大米100克 ， 当归、桃仁各15克 ， 红糖适量 。
做法：
①大米淘洗干净 ， 用清水浸泡30分钟 。
②将当归、桃仁、川芎、黑姜、甘草和水以1:10的比例共同煎煮 。
③所有原料需要用小火煮30分钟 ， 然后把渣去掉 ， 只保留药汁 。
④将药汁和淘洗干净的大米熬煮为稀粥 ， 调入红糖即可 。
小贴士
①过滤药渣时一定要用尽可能滤掉 ， 这样子做出来的生化汤才更美味 。
②生化汤是传统产后方 ， 能帮助妈妈排除恶露 ， 但是不能过量 ， 一天吃一次就够了 ， 剖腹产妈妈则需要在产后7天以后才能吃哦 。
新妈妈需要补充足量的蛋白质、糖、脂肪和水 ， 以提高乳汁质量 ， 满足宝宝身体发育的需要 ， 所以月子餐的科学搭配很重要 。
来源： 阜新阳光大姐家政
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