小酒窝|好吃易做的蔬菜肉松包，颜色翠绿诱人，宝宝一口气吃了3个鲜香的煎包如

鲜香的煎包如果换上色彩更诱人的饼皮，自然可以更加吸引辅食宝宝的注意力。
今天分享的这道亲子美食，咱们把菠菜做成天然的‘调色剂’ ，拌入饼皮中，在馅料里再加入沙拉酱、肉松等孩子们都爱吃的食材，做一款可口营养的小煎包，一准会让孩子们开心不已！
光看就让人垂涎欲滴了，赶紧做起来吧！

蔬菜肉松包

中筋面粉（普通面粉） 100g
沙拉酱 20g
肉松 20g
菠菜 1颗
鸡蛋 1个
细砂糖 5g
酵母 1g
植物油适量
工具：平底锅、汤锅、料理机
熟练耗时：1h（不含发酵时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

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把1颗菠菜放入开水中焯约1分钟。

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去蒂后切成小段。

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放入料理机中，打入1个鸡蛋。

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用料理机搅打细腻，取60g备用。

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在搅拌碗里倒入100g中筋面粉（普通面粉）， 5g细砂糖和1g酵母。
【小酒窝|好吃易做的蔬菜肉松包，颜色翠绿诱人，宝宝一口气吃了3个】
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再将60g菠菜蛋糊分次倒入，边倒入边用筷子搅拌成絮状。

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接着开始手揉成光滑不黏手的面团。注意不同牌子的面粉吸水性不同，要根据揉面时的实际情况，通过加面粉或者液体来调整面糊的稀稠度。

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盖上保鲜膜，室温下发酵至2倍大。发酵好的面团可以掰开看看，呈现蜂窝状的面筋组织，代表发酵好了。

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把20g肉松和20g沙拉酱拌匀，作为馅料备用。沙拉酱可以参考咱们文末小程序里的‘自制蛋黄沙拉酱’ ，会比市售的更健康哦。

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在案板上撒上干面粉防粘，把发酵好的面团揉搓排气。

小酒窝|好吃易做的蔬菜肉松包，颜色翠绿诱人，宝宝一口气吃了3个