胃病|8月初，这种碱性食物遇到不手软，补充身体VC，润肠通便，身体好
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8月初 ， 这种碱性食物遇到不手软 ， 补充身体VC ， 润肠通便 ， 身体好！它就是秋葵土豆泥了 ， 秋葵大家一定也都听说过 ， 有着“植物黄金”的美誉 ， 8月正是它成熟上市的季节 ， 含有丰富的维生素C ， 果胶和膳食纤维 ， 常吃能够排出体内毒素 ， 使整个人的皮肤更显年轻态 。 而土豆是最常见的蔬菜 ， 价格便宜营养高 ， 据说它的维生素C含量是苹果的十倍 ， 还有很好的润肠通便效果 ， 它和秋葵简直就是黄金搭档 ， 秀发也慢慢变得乌黑亮丽了.下面小编就交给大家这秋葵土豆泥的做法 ， 简单易学 ， 营养又美味 ， 女人要常吃哦
秋葵土豆泥
By 飘零星
配料：
土豆 5个、黄秋葵 5个、胡萝卜 半根、培根 2片、蒜 2瓣、生抽 1大勺、蚝油 1勺、白砂糖 1小勺、色拉油 1勺、精盐 1小勺、淀粉 1勺、黑胡椒 2克
烹饪步骤：
1.准备食材 。
2.土豆蒸熟 。
3.锅烧热 ， 加入蒜末煸炒出香味 ， 然后放入培根翻炒出油 。将胡萝卜倒入锅中 ， 翻炒至软 。加入少许盐调味 ， 翻炒均匀以后盛出来备用 。
4.将之前炒好的胡萝卜培根和土豆泥混合均匀 。
5.秋葵焯水 。
【胃病|8月初，这种碱性食物遇到不手软，补充身体VC，润肠通便，身体好】
6.备一个小碗 ， 碗底铺一层保鲜膜 ， 然后将秋葵摆满碗底和碗内壁 。
7.土豆泥装入秋葵碗里 ， 轻轻按压 ， 压实 ， 但是不要让秋葵挪动了 。
8.拿一个盘子扣在秋葵碗上 ， 倒过来将秋葵碗倒扣到盘子里面 ， 揭掉保鲜膜 。
9.生抽、蚝油、清水和一勺淀粉放入碗中 ， 搅拌均匀 ， 然后倒入奶锅中煮沸成芡汁 。 将芡汁淋在秋葵上就可以上桌享用啦 。
烹饪小贴士：
土豆选购技巧1、看形状：圆形的马铃薯属于粉质马铃薯 ， 适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质 ， 不容易煮烂 ， 适合用来做咖哩 。 表面过于凹凸不平的避免购买 。 2、看表面：挑土豆要挑表皮光洁的 ， 芽眼较浅的 。 这样的土豆好削皮 ， 土豆利用得完全 。 要尽量挑选肥大而匀称的土豆 ， 表皮无干疤和糙皮 ， 无病斑、虫咬和机械外伤 ， 不萎蔫、变软 ， 无发酵酒精气味的最好 。 3、看颜色：要买黄皮的土豆 ， 黄皮土豆外皮暗黄 ， 内色呈淡黄色 ， 淀粉含量高 ， 含有胡萝卜素 ， 口味较好 。 另外 ， 还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用 。 因为其中含有的龙葵素有毒性 ， 加热也不会被破坏 ， 吃了会中毒 。
大家学会了吗？
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