素衣飘扬|这3种素菜既防止妈咪产后肥胖，还能滋补强身！
吃肉才有营养、吃肉才能产乳、吃肉才有体力……
就是不想吃 ， 又怎样？
坐月子期间 ， 身体弱、活动少、消化慢……过多的肉食真的很难消化 ， 产乳、营养、体力 ， 是的 ， 确实需要 ， 但是一些素菜一样也可以满足需求 ， 不一定非得大鱼大肉的补补补 。
比如 ， 以下这三种 。
产后食用 ， 不仅不增加肠胃负担 ， 想要的营养也一点不含糊 ， 滋补健身的同时还能防止妈咪产后肥胖 ， 一举三得啊！
黄花菜
黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 尤其适合做汤用 。 中医书籍记载 ， 它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用 ， 产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安 ， 多吃黄花菜可消除以上症状 。黄花菜炒鸡蛋
准备食材：干黄花菜1把、鸡蛋2只、色拉油适量、食盐适量、葱少许 。
步骤1：黄花菜用水泡透后 ， 要一遍一遍用清水漂洗直至黄水变清即可 ， 这一点很重要 ， 若不清洗干净 ， 会有苦涩味 。
步骤2：清洗后将黄花菜挤去水分 ， 切小段 。
步骤3：草鸡蛋打入碗里 ， 加少盐 ， 这样能容易将蛋液打匀起泡 。
步骤4：锅中入油 ， 油热倒入鸡蛋液摊开转小火 ， 用锅铲划散鸡蛋 ， 倒入黄花菜一同翻炒加少水 。
步骤5：加盐 ， 撒入葱花 ， 盖上锅子一会就可以起锅了 。
莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质 ， 营养丰富 ， 清淡爽口 ， 是祛淤生新的佳蔬良药 ， 能够健脾益胃 ， 润躁养阴 ， 行血化淤 ， 清热生乳 。 产妇多吃莲藕 ， 能及早清除腹内积存的淤血 ， 增进食欲 ， 帮助消化 ， 促使乳汁分泌 ， 有助于对新生儿的喂养 。藕节红枣水
准备食材：藕节250克、红枣500克、水适量
步骤1：将藕节洗干净 。
步骤2：将莲藕去皮 ， 切成薄片 。
步骤3：将莲藕放入锅中 ， 加入水 。
步骤4：熬煮至汤汁浓稠 。
步骤5：加入红枣煮熟 。
步骤6：最后盛入碗中即可 。
莴笋
莴笋含有多种营养成分 ， 尤其含矿物质钙、磷、铁较多 ， 能助长骨骼、坚固牙齿 。 莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用 ， 尤其适合产后少尿及无乳的新妈食用 。木耳莴苣
准备食材：莴笋500克 ， 木耳(干)50克 ， 大蒜（白皮）5克 ， 大葱5克 ， 姜5克 ， 泡椒5克 ， 味精1克 ，盐2克 ， 香油5克 ， 植物油15克 。
步骤1：木耳择洗干净 。 莴苣洗净后削皮 ， 切菱形薄片 ， 与少许精盐拌匀 。
步骤2：大葱斜刀切成小段 。
步骤3：姜、蒜切小粒 。 泡辣椒切马耳朵状 。
步骤4：锅内放猪油烧到六七成热 。 放姜蒜和泡辣椒炒出香味后 ， 放木耳和莴苣片快炒断生 。
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