外卖|无锡夜经济按下“加速键”( 二 )
夜间经济高潮即将到来
根据业内测算，锡城将在8-10月迎来夜经济高峰期，餐饮类企业的增长将格外突出 。业内人士预估，未来三个月餐饮外卖的晚间订单量占到日单量的六成无悬念，甚至不少烧烤类产品能占到单日营业额收入的八成 。全市餐饮晚间订单的总量将妥妥拿下半壁江山 。
李加军是风雷酸辣汤叙丰里店的老板，除了白天的堂食外，每晚7-12点都是固定夜市时间 。他预计，自己店里未来三个月的夜单量至少能占全天的六成，受年轻人喜欢的烤串类拿下八成没问题 。经营了6年店铺的李加军说，以前夜市还有不少堂食客，现在外卖产业发达，不少人都愿意点外卖，夜间外卖单量已经遥遥领先堂食 。如今，夜间外卖单量不断攀升，比去年同期也有10%的增量 。
餐饮市场的夜经济能有多大的爆发量？尽管无法估算数值，但从无锡餐饮企业数还是能感受一二 。企查查数据显示，截至目前，无锡市与餐饮相关的在业、存续企业一共有5.7万家 。2020年1月至5月，无锡市餐饮类企业一共新注册了4032家，其中四月、五月注册量明显增多，均突破1000家 。对于锡城餐饮商家来说，堂食外卖双经营就成了应有之义 。今年的餐饮夜市外卖，潜力巨大 。
美团数据显示，在无锡，营业到24点及以后的商家占比24%，而在21点至24点间的商家数量逐步攀升 。为了方便小店夜间经营，支付宝在6月中旬紧急上线了“夜光收钱码”，截至目前，换上夜光收钱码的小店交易活跃度提升了30％ 。
市商务局相关负责人表示，在对冲疫情影响、加快发展新兴消费模式、集聚激活市场新动能的城市发展场景下，今夏的无锡夜经济，被赋予了更加厚重的期待和更加深远的意义 。它不仅能激发市民和游客的消费热情，更能串联和展现无锡城市文化消费的地域魅力 。
（晚报采访人员 金恬伊）
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