「人造肉」“人造肉”最快9月来南京 可煎炸可做饺馅，还可与蔬菜干煸
【「人造肉」“人造肉”最快9月来南京 可煎炸可做饺馅，还可与蔬菜干煸】
近日 ， 人造肉第一股Beyond Meat宣布 ， 将通过盒马在中国内地开始其人造肉速冻肉饼的零售 ， 这也是人造肉第一次进入中国商超体系 。 采访人员了解到 ， 最快9月 ， 南京市民就可在超市尝鲜 。
盒马海外直采负责人祝一介绍 ， 此前我国对于生植物肉饼进口商超没有行业标准 ， 市场大多以餐饮形式售卖 。 此次盒马以速冻调制品的规格成功引进 ， 为人造肉在中国的普及、打开市场创造先例 。 好消息是 ， 首批上架的人造肉 ， 将以低于海外的价格售卖 ， 让更多消费者能够尝鲜 。
在国际上 ， 人造肉给消费者的印象还停留在成品快餐上 ， 例如汉堡 ， 盒马上架的人造肉将改变这一传统认知 。 消费者可以购买人造肉在自己家烹饪 ， 可煎炸、可做饺子馅 ， 还可与蔬菜一起干煸……烹饪方式很灵活 ， 更符合我国消费者的饮食习惯 。
选择盒马首发 ， Beyond Meat创始人及首席执行官伊森布朗表示：很高兴能够在进入中国内地市场初期与盒马合作 。 盒马在零售业内强大的商品影响力将助力‘人造肉’推广至千家万户 。 这也意味着 ， 人造肉在中国市场迎来发展新阶段 。 Beyond Meat在宣布与盒马合作之后 ， 盘前大涨逾10% 。
近年来 ， 盒马已成为越来越多的海外食品巨头进入中国市场的第一站 。 比如 ， 火遍海外的英国可口可乐调酒师系列、瑞士莲集团高端品牌卡芙芮巧克力等进口商品均瞄准盒马进行独家首发 。 盒马总裁侯毅表示 ， 有望在2020年年底完成50%的商品只有盒马有的目标 。
（来源：南京日报 编辑/张闻芝）
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