三伏@专家建议这样吃喝才健康 今年“三伏”40天
【三伏@专家建议这样吃喝才健康 今年“三伏”40天】
荔枝新闻讯 今天（7月16号）开始 ， 就正式进入三伏了 ， 这是整个夏天最热的一段时间 ， 而且今年的三伏长达40天 。 如此漫长的三伏天 ， 要怎么吃才健康呢？
中医专家指出春夏养阳 ， 秋冬养阴是中医养生的原则 ， 这是因为在三伏天外界气温高、能量大 ， 导致人体代谢能力下降 ， 肠胃蠕动变差 ， 人就容易处于虚寒的状态 。 这段时间也是胃肠道疾病的高发期 。 东南大学附属医院中大医院中医内科副主任医师刘志刚介绍 ， 首要的一点就是要健脾 ， 我推荐用莲子、薏米、藿香熬粥 ， 如果脾虚可以加些山药、白扁豆 。 如果湿气比较重的 ， 可以加佩兰、生姜 ， 这些祛湿更好 。
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这些药粥每天都可以食用一次 ， 但如果本身对这类药粥接受程度不高 ， 一周吃上两到三次即可 。 而消暑去热可以食用绿豆或赤小豆汤 ， 中医专家特别提醒大家 ， 煮食这两类豆子只需要煮出颜色即可 ， 无需煮烂 ， 否则会失去去热的功效 。 苦瓜、西红柿等新鲜蔬菜具有去火作用 。 此外 ， 老人、儿童在三伏天更要注重保养 。
中医认为 ， 汗为心之液 ， 夏天汗液大量排泄 ， 不仅伤心气 ， 还会导致心阴虚 ， 是人体更容易受到暑热邪气的侵犯 。 所以 ， 三伏天里大家得护心养心 ， 太子参、麦门冬、红枣、红豆、鲜桃等食物有养心气、滋心阴、助睡眠的功效 ， 可适当食用 。
（来源：《零距离》采访人员/刘舒 编辑/韩瑜）
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