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食物■注意！与洪水接触的食物必须丢弃


食物■注意！与洪水接触的食物必须丢弃
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如果发生洪涝灾害 ， 如何树立基本常识、保护自己和家人的健康呢？世界卫生组织发布重要提示 ， 与洪水接触的所有食物必须丢弃！
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洪涝灾害一旦发生 ， 食品安全还能够保证吗？市民们又该如何应对呢？来看疾控专家的提示 。
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洪水一来 ， 洪水当中会夹杂很多的垃圾 ， 包括人畜的粪便 ， 甚至如果说化工厂被淹了之后 ， 可能有化学的污染物 ， 混在洪水里面 。
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疾控专家指出 ， 发生洪涝灾害后 ， 卫生条件变差 ， 这时要特别注意食品安全 ， 以防食物中毒 。
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第一 ， 被洪水浸泡过 ， 或者可能污染过的食物 ， 都应该丢弃 。
第二 ， 腐败变质的 ， 尤其是一些来源不明的食物 ， 肯定是不能吃的 ， 譬如霉变的粮食 ， 还有淹死的或者是死因不明的家畜家禽以及水产品等等 ， 这些都是不要食用的 。 定型包装的 ， 或者是预包装的食品 ， 包装破损了 ， 建议也最好不要食用 。
第三 ， 平时的食品加工储藏的用具器具 ， 包括储藏的场所 ， 一定要多注意消毒 ， 保持清洁 ， 一定要远离粪便、排泄物以及垃圾 ， 储存食物一定要多注意防潮防鼠防蝇防虫 。
第四 ， 在清洁和加工食物的过程当中 ， 一定要用干净的水或者消过毒的水 ， 一定不能用被洪水污染过的水 ， 在洪涝灾害期间 ， 生熟分开要格外注意 ， 食物尽量要现吃现做 ， 尽量不要吃剩菜剩饭 。 在加工食物前 ， 一定要注意多洗手 ， 勤洗手 。
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此外 ， 专家特别提醒 ， 洪涝可能会增加水和病媒传播疾病的发生概率 ， 例如伤寒、霍乱、疟疾和黄热病 。
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因此 ， 了解身边的风险和保护水源至关重要 。 应确保饮用水安全是洪涝后最重要的预防措施 ， 所有饮用水和准备食物的水需要氯化或煮沸 ， 以减少暴发水源性疾病的风险 。
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【食物■注意！与洪水接触的食物必须丢弃】（来源：江苏广电融媒体新闻中心/方晨 编辑/国正）


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