红薯|养胃就要常吃这个食材，6毛买一斤，存放时间长，比小米强
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胃是人体的粮仓 ， 我们每天所摄入的食物 ， 通过胃的存储 ， 消化后给人体提供更多的营养 ， 想要胃的消化能力强 ， 就得将胃养好 。 胃不好的人 ， 摄入的食物难以消化 ， 因此身体体质也就不是很好 。 而这食材就是一款非常好的养胃食物 。 这食材6毛钱一斤 ， 养胃！放烂都没人买 ， 熬成粥比小米地瓜还滋补！它就是红薯 。 红薯富含膳食纤维 ， 能促进肠胃蠕动 。 其碳水化合物与蛋白质含量丰富 ， 不仅如此 ， 红薯中还含有优质的蛋白质 ， 与米饭等搭配能够良好地为人体补充所需的蛋白质和营养物质 ， 但同时也要适量的食用红薯 ， 如果食用过多的话也会给肠胃带来压力 。 下面就一起来看看小编今天给大家推荐的砂锅烤红薯吧 。
砂锅烤红薯
By VIFCJIE
配料：
烤架 1个、红薯 3个、黑乐砂锅 1个、锡箔纸 4张、无 无
烹饪步骤：
1.砂锅洗净 ， 红薯洗净 ， 擦干水分备用
2.往砂锅里面放入一个金属烤架（就是常用的蒸架） 。
【红薯|养胃就要常吃这个食材，6毛买一斤，存放时间长，比小米强】
3.烤架上面铺上锡纸 。
4.把红薯均匀地放入砂锅里 。
5.盖上盖子 ， 大火猛烤 。
6.期间每12分钟左右翻一次面 ， 目的是避免烤焦 ， 同时把红薯周围的水分擦干 。
7.适当的时候 ， 用筷子戳红薯 ， 如果能轻易插进去 ， 说明红薯就烤熟了 ， 就可以关火了 。 关火后不要开盖 ， 可以利用砂锅的余温再焖几分钟 ， 红薯会更加软糯香甜 。
8.用砂锅烤的红薯 ， 比烤箱烤的香 ， 润润的也不像微波炉烤的那么干 ， 有小时候柴火煨红薯的香气 ， 口感和味道都好极了 。
9.成品图
选购技巧1、形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯 。 黄瓤红薯体形较长 ， 皮呈淡粉色 ， 含糖多 ， 煮熟后瓤呈红黄色 ， 味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖 ， 皮呈深红色或紫红色 ， 含淀粉多 ， 煮熟后瓤呈白色 ， 味道甜而面 。 可根据自身口味进行选择 。 2、选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买 ， 那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞 ， 则说明红薯内部已经腐烂 。 3、选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买 ， 因为不容易保存 ， 容易腐烂 。
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