幸福相守|美食分享：荸荠荷兰豆炒木耳、西芹炒鱿鱼、杏鲍菇炒韭菜的做法荸荠荷兰豆炒

荸荠荷兰豆炒木耳荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高，可以为孕妈提供维生素、膳食纤维、微量元素，有效防治孕期便秘等症状。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。
准备材料：荸荠300克、荷兰豆50克、木耳（水发）、红椒30克、水淀粉适量、精盐适量、元贞糖1克、蒸鱼豉油10毫升、麻油适量

步骤1：把荷兰豆去老筋洗净也焯烫一下，过凉备用。

步骤2：荸荠去皮切片，用开水焯烫一下过凉备用。木耳用清水发好备用。

步骤3：木耳洗干净，泡水备用。

步骤4：炒锅倒油爆香葱姜，倒入荸荠翻炒片刻。

步骤5：在加入木耳继续翻炒，加入糖和盐，加入蒸鱼豉油。

步骤6：倒入荷兰豆和红椒继续翻炒，淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。

西芹炒鱿鱼

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗产后贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
【幸福相守|美食分享：荸荠荷兰豆炒木耳、西芹炒鱿鱼、杏鲍菇炒韭菜的做法】用料
主料：西芹1棵；胡萝卜1段；鱿鱼200克
调料：料酒1茶匙；盐1茶匙；糖1/2茶；匙葱1根；姜2片
做法

步骤1：将鱿鱼洗净后切成条，姜切丝，葱切段。
步骤2：锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里。
步骤3：西芹也切成条，胡萝卜切成片。
步骤4：西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里。
步骤5：锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味。
步骤6：放鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。

杏鲍菇炒韭菜

杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
用料
主料：杏鲍菇100克；韭菜50克
调料：食盐1茶匙；小葱1小撮；橄榄油1茶匙
做法