啥是产品溯源产品追溯系统有必要开发吗( 二 )


农产品追溯系统强调每一个农产品供应链成员的参与,强调每一个关键环节信息的公开化、透明化,因此,增加了农产品溯源的透明度。

2、溯源信息的标准性
建立在农产品溯源关键技术基础上的追溯系统实现了溯源信息采集、加工、传输和应用的标准化,农产品供应链成员之间、农产品供应链之间实现了信息的共享与交流。

3、溯源层次的多样性
在地域层次上,追溯系统可以对一个国家、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行溯源;从产品层次上,可以对一种产品、一个批次、一个产品直至一个具体的原材料进行溯源。因此,农产品追溯系统的溯源层次灵活多样。

4、溯源数据的及时性
基于Internet的农产品溯源系统,能够借助Internet环境快速定位问题农产品危及的范围、及时发布风险信息、立即开展农产品召回工作,有效地防止问题农产品的扩散,保障消费者的健康不受到威胁。

5、溯源操作的灵活性
农产品追溯系统直接应用物种鉴别技术、电子编码技术以及自动识别与数据采集技术等农产品溯源关键技术,有助于增强农产品溯源信息采集、加工、传输和应用能力,提高农产品溯源操作的灵活性。

6、溯源数据的保密性
在农产品溯源信息采集、加工、传输和应用过程中,追溯系统注重加强对农产品供应链成员产品配方、销售统计等商业机密信息的保护,以提高农产品溯源数据的保密性。


■网友

什么是溯源?追本溯源,探寻事物的源头;最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。随着我国经济的日益发展,人们对于食品安全及消费需求的升级,产品溯源这一诉求越来越受到人们的认可。


溯源分为原料溯源,生产流程溯源以及流通渠道溯源。

原料溯源即通过对产品生产原料的追溯来保证产品原料的安全可靠。很多产品的原料来源决定了产品的品质、售价等各方面,比如奶制品,比如农产品,原料产地的环境状况直接影响到产品的安全性。

生产流程溯源同样影响产品的品质及售价,比如酒类产品,怎样的文字宣称纯粮酿造,也比不过几张真实的图片、视频来得有说服力。同样一些手工制作或其他特殊工艺的产品更容易通过生产流程的溯源来让自己产品的优势放大给消费者。同样的,如果产品质量出现问题,也很容易通过生产流程的溯源来找到其中某一生产环节产生的问题,并实现生产过程的质量管控。


流通渠道溯源是产品从厂家到消费者手中证明有没有被调换,有没有被二次销售的凭据。特别是一些不良商家众多导致行业公信力较差的行业,有了流通渠道溯源,从厂家出厂到消费者购买之间产品的流通过程时间节点清晰可见,消费者自然消费的更加放心。


奇励溯源对于这三个环节的溯源,分别通过两个地方展现给消费者,原料产地及生产加工过程的溯源由厂家收集整理,并通过产品详情展现给消费者,由于广告法的约束及厂家竞争对手的时刻关注,厂家不会发布虚假信息来糊弄消费者,因为收益和风险不成正比。

而对于流通渠道溯源这块儿,因为流通过程中对于效率的要求,奇励溯源系统通过专门的溯源版块儿来进行,在流通渠道溯源版块儿,厂家可以通过手持设备或绑定手机批量设置发货信息,将产品发往的目的地按批次或按箱、按垛进行设置。代理商及经销商同样可以通过手持设备或系统绑定的手机进行批量流通渠道溯源。按照溯卖宝的规则,厂家只能溯源流通渠道中的厂家发货到代理商,而代理商只可溯源其自身,如3月1日赊店酒厂发货给上海代理商,3月3日上海经销商入库,3月5日上海某超市。

奇励溯源系统就是这样通过对产品进行从生产原料到制作工艺,到流通过程进行全程追踪,最终使消费者及监管部门可以明明白白的看到所选商品的信息,买的更放心。


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