扬州将办淮扬菜美食节 推动餐饮行业加快复苏振兴
【扬州将办淮扬菜美食节 推动餐饮行业加快复苏振兴】中新网江苏新闻9月19日电 (采访人员 崔佳明)19日，扬州市商务局局长苏爱根在新闻发布会上宣布，2020中国扬州淮扬菜美食节将于本月26日开幕，开幕式上，将为该市第一批15家“世界美食之都”示范店进行集中授牌 。
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扬州是“中国淮扬菜之乡”，扬州美食已经成为扬州走向世界、世界认识扬州的金色名片 。2019年，扬州荣获联合国教科文组织授予的“世界美食之都”称号，成为继成都、顺德、澳门之后，中国第4个“世界美食之都” 。
“举办2020中国扬州淮扬菜美食节，旨在进一步弘扬扬州美食文化，打响扬州美食品牌 。”苏爱根称，更重要的是，今年举办美食节是为了坚定和提振企业发展信心，推动全市餐饮行业加快复苏振兴 。
苏爱根说，新冠肺炎疫情给餐饮行业带来了巨大冲击 。“这次美食节期间，我们将组织本市知名餐饮企业参加各类论坛和展览展销活动，邀请国内知名专家学者为餐饮企业指点迷津、出谋划策 。”
“美食无国界，美味共分享” 。苏爱根透露，中国四座“世界美食之都”的顶级名厨将聚会扬州同台献技 。同时，中国加入“全球创意城市网络”的城市将在扬州联合发起“勤俭节约、反对餐饮浪费”倡议 。
2020中国扬州淮扬菜美食节由中国饭店协会、江苏省商务厅支持，扬州市人民政府主办，扬州市商务局承办，扬州市委宣传部、扬州市委网信办、蜀冈—瘦西湖风景名胜区管委会等协办 。美食节本月26日开始至10月8日结束，期间将举办2020中国扬州淮扬菜美食节暨第二届中国扬州早茶文化节开幕式、南北早茶品鉴会、“美食城市”顶级名厨交流演示会、2020创意美食暨早茶文化发展论坛、中国舌尖名小吃扬州展、2020中华老字号包装食品展、2020中国餐饮业好食材展暨合作伙伴采购对接会等活动 。(完)
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