江苏|螃蟹大战在即：江苏高淳固城湖螃蟹预计产量1.7万吨
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凉意送秋来 ， 也意味着“螃蟹大战”一触即发 。
9月10日 ， 南京市高淳区举行新闻发布会 ， 宣布第二十届中国·高淳固城湖螃蟹节将于9月19日开幕 ， 并将一直持续到11月 。
澎湃新闻（www.thepaper.cn）采访人员从发布会获悉 ， 本届螃蟹节主题为“品味慢生活 ， 共享淳幸福” 。 高淳区副区长甘晓辉在发布会上介绍称 ， 今年螃蟹养殖整体情况较好 ， 规格优于往年 ， 预计今年全区产量将达1.7万吨 ， 产值可达20亿元 。
长江水系中华绒螯蟹研究所专家陈贤明介绍称 ， 今年以来 ， 固城湖螃蟹克服了年初新冠疫情对蟹种放养带来的不利影响 ， 入梅后又战胜了洪涝灾害的影响 ， 产业保持稳定发展 。
相比阳澄湖螃蟹等品牌 ， 固城湖螃蟹的品牌实力如何？澎湃新闻从发布会获悉 ， 二十年来 ， 高淳创建了国内第一家国家级河蟹生态养殖标准化示范区 ， 推动了全国河蟹健康生态养殖的发展 。
2001年首届螃蟹节 ， 高淳全区河蟹产量2815吨 ， 产值2.29亿元 。 2019年 ， 高淳区河蟹养殖产量已达1.76万吨 ， 产值20.3亿元 。
高淳区农业农村局渔业渔政科邹姓科长告诉澎湃新闻采访人员 ， 固城湖螃蟹在养殖方面形成了专门的“高淳模式” ， 即优越的水环境、低密度放养、投喂优质饵料 ， 这是固城湖螃蟹质量好的主要原因之一 。
对品牌进行统一管理也是保证固城湖螃蟹质量的一大举措 。 固城湖螃蟹是高淳区的区域公共品牌 。 经营固城湖螃蟹 ， 需要向品牌的所有权所在地——高淳区供销合作总社进行品牌授权申请 。 无论是经营网店还是实体店 ， 都需要提交资料、获得授权才能以“固城湖螃蟹”的品牌进行销售 。
发布会上 ， 固城湖青松螃蟹还现场展示了“蟹脸识别技术” 。 消费者通过下载APP扫一扫蟹壳 ， 就能甄别是否是正宗的固城湖青松螃蟹 。
【江苏|螃蟹大战在即：江苏高淳固城湖螃蟹预计产量1.7万吨】同时 ， 扫描二维码就可了解到正宗固城湖螃蟹的产地、生长环境、流通环节等信息 。 澎湃新闻采访人员 袁杰 实习生 夏彤
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