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猫绘秋|生病进补，当心补出脂肪肝

“刚做完手术浑身虚弱 ， 多喝点鸡汤补一补 。 ”
“生完孩子身体损耗太大 ， 可千万不能乱动 ， 什么有营养吃什么 。 ”
“生完没奶？喝点鲫鱼汤催催奶！”
【猫绘秋|生病进补，当心补出脂肪肝】“骨折了 ， 喝点猪蹄汤骨头汤 ， 补补钙 ， 以形补形！”
……
猫绘秋|生病进补，当心补出脂肪肝
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家属更是怕生一场大病后身体虚弱 ， 营养跟不上 ， 大鱼大肉补着 ， 把人养的白白胖胖 。
对于孕产妇也是同样 ， 长辈们担心孕产妇怀孕了/生产过后元气大伤 ， 急需大量营养 ， 还要催奶 ， 于是每天鲫鱼汤、猪蹄汤轮番上阵 。
其实这是对营养极大的误区 ， 一不小心可能适得其反 。
1、骨头汤里并没有想象中那么多钙质 ， 猪蹄里的胶原蛋白无法补充到皮肤上 ， 鲫鱼汤也不能促进产奶 ， 这些食物里面更多的是饱和脂肪酸 ， 对于身体虚弱的病人/产妇来说 ， 不但无法吸收 ， 还增加了身体负担 。 再加上病人/产妇本身比较虚弱 ， 运动量大大减少 ， 简直是脂肪肝的最佳环境 。
2、汤不能多喝那我吃肉总可以了吧？确实 ， 营养还是在肉里更多 ， 一桌子肉下肚 ， 蔬菜孤零零的躺在盘子里 。 没说不能吃肉 ， 但是也不能光吃肉啊 ， 这也没有比喝汤好多少！
3、老一辈还认为植物油没有营养 ， 动物油营养丰富吃着还香 ， 舀一大勺猪油炒菜 ， 吃的别提多开心了 。
4、怕病人不好消化 ， 挑选精细的食材 ， 精米精面精心烹饪 ， 不能吃油腻的就喝粥 ， 养胃还清淡 。
以上都是进补的大忌 ， 长期食用反而会加重脂肪肝的风险 。
营养学中更推荐健康的烹饪方式 ， 少油少盐 ， 减少动物油的食用 ， 植物油也要限制用量；饮食荤素搭配 ， 多吃绿色蔬菜和低糖水果；少食动物皮、内脏等；多吃富含膳食纤维的粗粮和粗加工食物；保证优质蛋白质（瘦肉、鸡蛋、鱼肉、豆制品等）的摄入 。
这些都有利于促进消化 ， 增强肝细胞的代谢 。
我听到有人偷偷说不就是有点脂肪肝嘛 ， 我就稍微补一点 ， 能有多严重 ， 大不了过后减肥 。
这个想法可千万要不得 ， 多一次损伤就是对肝脏的一次打击 ， 生命可不是闹着玩的 。


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